配料:干辣椒15条、亚参片15片、香茅4枝(拍打)、盐 、调味精少许。
步骤:
1)目克鱼拉肝,除肠,洗净。
2)把它放入热锅炸约5分钟,捞起。
3)把配料(干辣椒、亚参片与香茅)先放入锅中。然后把目克鱼摆放在上面,加入水,必须淹盖过鱼。
4)加入少许盐与调味精,以小火慢煲最少5个小时。
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[ 本帖最后由 猪肉荣 于 2007-9-19 12:34 PM 编辑 ]
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