2012 彩绘蛋糕卷

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miomio87

2012-1-17 12:19 PM

回复 52# uhera

你好，我小时候妈妈朋友有教我做海面蛋糕，之后都是看食谱从失败中体会领悟咯。。

miomio87

2012-1-17 12:20 PM

回复 53# cellur

朗姆酒是 RUM 可以在SUPERMARKET买到的，但是比较难找到。。

miomio87

2012-1-17 12:20 PM

回复 55# 阿昏妹妹

可以的哦，味道不会差很远的。。

CHOCOLATES2

2012-1-17 12:55 PM

回复 59# miomio87

是啊。。。怎么弄的

miomio87

2012-1-17 02:15 PM

回复 64# CHOCOLATES2

我是买kitty的糖分筛子哦。。已经有kitty的头图案了。。

xXElaineXx

2012-1-20 12:53 AM

回复 60# miomio87

噢好的..谢谢你哦

xXElaineXx

2012-1-20 09:23 PM

Oreo巧克力奶酪蛋糕我可以将
糖和蛋黄；Cream Cheese；Whipping Cream
三样分开打发后然后用Spatula将它们混在一起吗？
因为我的面糊常常会出现一粒一粒想打过头的样子

miomio87

2012-2-2 02:54 PM

回复 67# xXElaineXx

对不起，迟回复你哦。。原谅我啊。。
你所说的其实和我的做法是一样的，或许我写的不够详细，
你参考我现在说的哦。。
糖和蛋黄你可以在另一个碗打发直淡色
之后呢奶酪也可以在另一个碗打发
至于Whipping Cream时不用打发的，只需要等奶酪打发后加入奶酪里搅拌均匀就可以了哦

如果不明白，你可以再问我哦。。

evonshy

2012-2-11 11:28 AM

我想问，楼主你会弄糖霜吗？那种用来在蛋糕表面写字的。。

uspecs

2012-2-11 11:01 PM

你很棒哦~~谢谢分享~~

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