lim72
2010-7-23 10:26 AM
好像很好吃！！！！
jbs682 发表于 2010-7-21 02:26 AM
有pandan和椰絲的味道，我是蠻喜歡的啦。
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楼主: lim72
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[烹饪专区] 分享lim72的食譜-黑糖发糕，红豆沙水晶月饼，面包。 |
好像很好吃！！！！
jbs682 发表于 2010-7-21 02:26 AM
先來這個吧 AMPANG 糕
食譜
椰絲上層
半個-白椰絲
10g-玉米粉
半匙-鹽
面糊
150g-自發粉 ...
lim72 发表于 2010-7-1 08:46 AM
今天我們來個蛋糕
這是用在烘培店買的spongemix做的蛋糕，
大致上是OK，對剛學烘培的朋友是不錯的開始， ...
lim72 发表于 2010-7-23 10:50 AM
嗨！！ 谢谢你的分享，是不是只是用煤气火蒸不希要用专门烘蛋糕的蛋糕炉？
agnesong 发表于 2010-7-23 11:04 AM
不用放糖吗 ?
agnesong 发表于 2010-7-23 11:40 AM
對呀，就是普通的蒸法不許烘爐。
lim72 发表于 2010-7-23 11:41 AM
哦。。。。谢谢你。 会试做看看。
agnesong 发表于 2010-7-23 11:43 AM
sponge mix里已經拌好了（拌和粉一起）所以不必再加糖。
lim72 发表于 2010-7-23 11:42 AM
