楼主: bbit_41

[烹饪专区] 20/12加新●♥bbiTbiT爱心厨房♥爱做菜★地方美食●加了巧克力蒸蛋糕●

88乖乖88

2009-11-8 09:39 PM

原帖由 bbit_41 于 2009-11-8 01:13 PM 发表

那个我没有看食谱的~
自己跟感觉走的~
所以我不肯定噢~

我用白糖跟冰糖~
原本想放麦芽糖的~
过后怕很黏就没放了~

我做的是脆的~
em0012

就是把白糖和冰糖溶解,然后把水果放进里面就好了啊??

kitty1314

2009-11-10 06:22 PM

原帖由 bbit_41 于 2009-11-7 03:30 PM 发表

我是先放四川菜熬汤~放点鸡粉跟胡椒粉调味~

因为我住宿舍所以没有买到排骨来用~
我放萝卜，蟹柳，肉丸，鱼丸那些咯~
em0009

谢谢你的指教。。

我每次很难买到排骨。。。。

kitty1314

2009-11-10 06:44 PM

可乐鸡要淹的调味品就是可乐和黑酱油吗？
其实我不是很明白你的食谱。。。。
我还在学习中

x.ctoh2

2009-11-12 04:19 PM

原帖由 bbit_41 于 2009-8-23 16:27 发表
啦啦啦~
我终于来开帖拉~

都是自己煮的~
跟很不错的食谱~
在这里分享给各位大大~em0008

现在加了美食篇哦~
美食在我生命占太重要了~

按下去想看的就会自动跳去那画面咯~em0008
看完给些意 ...

楼主
你们都那么厉害烹饪的说。。。
em0058

有机会要来这里偷偷学习学习了的说。。。
em0065

yellowleaf

2009-11-12 05:02 PM

是啊。。好厉害哦楼主。。要多多学习了。。

x.ctoh2

2009-11-12 05:59 PM

原帖由 bbit_41 于 2009-11-6 00:24 发表
冰糖葫芦

bbiTbiT第1次做~
连食谱都没看~
虽然成功了~很脆~

可是我知道自己还不会的~
火候跟温度太难控制~
毕竟没经验。。也不是专业的~
还需要多做几次研究研究~

准备 ...

感觉上
很难控制火候跟温度的说。。。

bbit_41

2009-11-14 06:45 PM

原帖由 88乖乖88 于 2009-11-8 09:39 PM 发表

就是把白糖和冰糖溶解,然后把水果放进里面就好了啊??

材料是简单~
可是火候温度那些难控制~
要靠自己做多几次体验~em0004

bbit_41

2009-11-14 06:46 PM

原帖由 kitty1314 于 2009-11-10 06:44 PM 发表
可乐鸡要淹的调味品就是可乐和黑酱油吗？
其实我不是很明白你的食谱。。。。
我还在学习中

对阿~就是酱罢了~em0009

bbit_41

2009-11-14 06:47 PM

原帖由 yellowleaf 于 2009-11-12 05:02 PM 发表
是啊。。好厉害哦楼主。。要多多学习了。。

我是超喜欢烹饪拉~~
不过没有很厉害~
还在学习中~

bbit_41

2009-11-14 06:47 PM

原帖由 x.ctoh2 于 2009-11-12 04:19 PM 发表

楼主
你们都那么厉害烹饪的说。。。
em0058

有机会要来这里偷偷学习学习了的说。。。
em0065

有什么不明白可以问我~
多多支持我哦~赫赫

learn
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