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楼主: bbit_41

[烹饪专区] 20/12加新●♥bbiTbiT爱心厨房♥爱做菜★地方美食●加了巧克力蒸蛋糕●

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bbit_41

2010-1-25 02:54 PM

原帖由 yeerhou 于 2010-1-25 11:46 AM 发表
楼主，马铃薯粉和普通市场上看到的蜀粉是一样的吗？

这我不清楚呢~
新Post的那些我全部还没做过哦~
是给我自己参考的~

等我做了的话会放照片分享的~

ivykaw

2010-1-25 04:47 PM

原帖由 yeerhou 于 2010-1-25 11:46 AM 发表
楼主，马铃薯粉和普通市场上看到的蜀粉是一样的吗？

猫咪多事一下
不同的东西
味道会有点不一样
马铃薯粉比较香
当然也比较贵咯

可是效果是一样的

yeerhou

2010-1-25 06:04 PM

原帖由 bbit_41 于 2010-1-25 02:54 PM 发表

这我不清楚呢~
新Post的那些我全部还没做过哦~
是给我自己参考的~

等我做了的话会放照片分享的~

哦。。。楼主，加油哦。。。我会常回来逛逛。还有很多东西是我不会的。谢谢哦。。。

原帖由 ivykaw 于 2010-1-25 04:47 PM 发表

猫咪多事一下
不同的东西
味道会有点不一样
马铃薯粉比较香
当然也比较贵咯

可是效果是一样的

哦哦哦。。。原来是这样，谢谢哦。。。又学到了~~em0006

[ 本帖最后由 yeerhou 于 2010-1-25 06:06 PM 编辑 ]

bbit_41

2010-1-27 04:20 AM

本帖最后由 bbit_41 于 2010-5-24 12:37 PM 编辑

ｂｂｉＴｂｉＴ的紫菜饼

第１次做紫菜饼～还不上手呢～
赫赫～
过后再做～
好吃～em0009

bbit_41

2010-1-28 02:30 AM

牛油粟粉饼
牛油 180 克
糖粉 150 克
蛋 3 粒
粟粉 400-450 克
牛奶粉30 克

牛油和糖粉打至松软，慢慢加入一粒蛋，搅均了，才加入另一粒，至到蛋加完。
加入粟粉，用手慢慢拌成团。
将面团擀成薄片，用饼模印出图案，排放在烤盆上。
预热烤箱 170C 烤15 分钟。

雜果椰丝饼干
（可做 3 小罐）
牛油250 克
糖粉 110 克
蛋黄 2 粒
普通面粉 230 克
粟粉 50 克
奶粉20 克

雜果：
腌渍红和青樱桃（切粒粒）
葡萄干 50 克
草莓干 50 克
椰丝干70 克
（其实，家里有还没吃完的果干可以试做这饼干）

牛油和糖大发，拌入蛋黄。
粉类过筛，拌入油里，再加入雜果干，拌均。
将面团分成小圆球，用叉背压扁。
预热烤箱180c烤20-25分钟。（看饼干大小)

bbit_41

2010-1-30 05:45 AM

材料：
牛油 ~ 150g
幼糖 ~ 55g
普通面粉 ~ 250g

巧克力豆 ~ 适量

做法：
1。牛油和幼糖用中速度打越5分钟。
2。加入普通面粉搅拌成团。
3。取约15g 的面团揉圆放入烤盘上稍微压扁成约0.7cm的厚度。
4。在面团上压上一些巧克力豆。
5。以160度烤约20分钟即可。

巧克力棉花卷

[ 本帖最后由 bbit_41 于 2010-2-2 07:23 PM 编辑 ]

Lovers

2010-2-4 03:44 PM

请问，有紫菜饼的食谱吗?

freed0m_宁宁

2010-2-4 06:13 PM

原帖由 bbit_41 于 2009-9-23 08:03 PM 发表
23号加新~
em0013
这次煮的是《可乐鸡》

把鸡稍微腌过~
放入锅里炒下~
倒入可乐~
然后用黑酱油上色~
焖给它入味~

甜甜香香的~
真的爆推荐~
MM们煮看看再来分享咯~
em0009
http://lh5.ggpht.c ...

楼主～可以写那些分量出来吗？
它是干的啊？

4744Mavis

2010-2-6 09:51 AM

我也想要紫菜饼的食谱～～～～

bbit_41

2010-2-7 01:56 AM

原帖由 Lovers 于 2010-2-4 03:44 PM 发表
请问，有紫菜饼的食谱吗?

原帖由 4744Mavis 于 2010-2-6 09:51 AM 发表
我也想要紫菜饼的食谱～～～～

把１粒鸡蛋打散～不用起泡～
拿１片薄饼皮～用扫子涂上薄薄一层蛋液～
然后快速贴上紫菜～
在另１片薄饼皮也扫上蛋液～
然后２片合并～
剪小片～
炸下变金黄即可～em0009

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