chaihong
2009-3-25 12:00 AM
蛋包飯
飯一碗，蕃茄一個，蕃茄醬，叉燒肉鹽各適量
蛋皮是，蛋二個＋少量生粉＋少量水打勻，鍋子裡加油，倒入蛋汁煎成一大片飯倒在蛋皮的一邊，翻起另一邊蛋皮，放些蕃茄醬在面即成。簡單易做，當午餐又飽足。
電飯煲煮糯米飯
超簡單好味道的電飯煲煮糯米飯
糯米不用浸水,用平時煮飯的米與糯米各一半,水要比平時少一些,加入少許花生油及調味,鹽及雞粉,切粒狀紅蘿蔔,
按下飯煲製煮至飯熟及干,(照平時煮飯一樣),取出待冷,
配料:香菇浸軟切絲,瘦肉切片或切絲,白磨菇,腊腸少許,青蔥切小粒,紅蔥頭二粒切碎片
做法:鍋裡加油二至三湯匙加入紅蔥頭片,炸香後撈出渣不要,炒香所有的配料,加入煮熟的糯米飯翻炒均勻,再加些調味生抽及雞粉,再加些白沙糖炒勻,最後加入蔥花,試合自己的口味即可
三文魚焗飯
其實焗飯好簡單，將飯炒好放入烤碗，三文魚或其他海鮮炒熟加調味，放在碗面，淋上白汁，再加上Ｐｉｚｚａ絲就可放入預熱烤箱，烤至芝士溶化即可,約15分鐘,如上面不夠著色可用上火再多烤一分鐘
[ 本帖最后由 chaihong 于 2009-3-27 12:31 AM 编辑 ]
飯一碗，蕃茄一個，蕃茄醬，叉燒肉鹽各適量
蛋皮是，蛋二個＋少量生粉＋少量水打勻，鍋子裡加油，倒入蛋汁煎成一大片飯倒在蛋皮的一邊，翻起另一邊蛋皮，放些蕃茄醬在面即成。簡單易做，當午餐又飽足。
電飯煲煮糯米飯
超簡單好味道的電飯煲煮糯米飯
糯米不用浸水,用平時煮飯的米與糯米各一半,水要比平時少一些,加入少許花生油及調味,鹽及雞粉,切粒狀紅蘿蔔,
按下飯煲製煮至飯熟及干,(照平時煮飯一樣),取出待冷,
配料:香菇浸軟切絲,瘦肉切片或切絲,白磨菇,腊腸少許,青蔥切小粒,紅蔥頭二粒切碎片
做法:鍋裡加油二至三湯匙加入紅蔥頭片,炸香後撈出渣不要,炒香所有的配料,加入煮熟的糯米飯翻炒均勻,再加些調味生抽及雞粉,再加些白沙糖炒勻,最後加入蔥花,試合自己的口味即可
三文魚焗飯
其實焗飯好簡單，將飯炒好放入烤碗，三文魚或其他海鮮炒熟加調味，放在碗面，淋上白汁，再加上Ｐｉｚｚａ絲就可放入預熱烤箱，烤至芝士溶化即可,約15分鐘,如上面不夠著色可用上火再多烤一分鐘
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