@zhi@
2012-6-18 05:43 PM
楼主: wingseokhh
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[烹饪专区] ■开心厨房、开心下厨■★又上新食谱了!!《德国酥饼》 尽在Pg73★ |
第二十四道: Oreo Cheese Cake
这是我第二次做Oreo Cheese Cake, 味道还不错哦, 大家可以试试看!!
虽然 ...
wingseokhh 发表于 2011-4-15 02:54 PM
回复 wingseokhh
做好了是放在冰箱的上格还是下格？
@zhi@ 发表于 2012-6-18 05:43 PM
楼主 你好啊
3. Cream cheese，用隔水加热法，不断地搅拌直到芝士糊呈幼滑状, 加入鲜奶油搅拌。
...
z-xin 发表于 2012-6-18 06:28 PM
放在下格冷藏就可以了,
不需要冷冻哦
需要在煮的过程中边加边搅拌~~
如果是搅拌机会更比 ...
wingseokhh 发表于 2012-6-19 10:24 AM
啊 就是等cream cheese呈幼滑状后 就加入鲜奶油搅拌
融合再一起后再关火 对吗？
还有 楼主你买的搅拌 ...
z-xin 发表于 2012-6-19 02:03 PM
对啊~~ 记得是用隔水煮哦, 千万不要直接拿去煮~~
我是用打蛋器搅拌均匀的, 我买好像RM115左右~
wingseokhh 发表于 2012-6-19 02:28 PM
隔水煮 那个水要到碗的一半吗
因为我看
她的水在碗的下面诶
z-xin 发表于 2012-6-19 02:38 PM
第二十八道: 榴莲芝士蛋糕 Durian Cheese Cake
第一次做榴莲芝士蛋糕,很意外的发现,
原来榴莲和芝士之间 ...
wingseokhh 发表于 2011-9-7 03:23 PM
原来你也是MIKIKO的支持者哦?
我也常看她的BLOG
两个方法我都有尝试过,
出来的效果都是一 ...
wingseokhh 发表于 2012-6-19 03:05 PM
