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楼主: wingseokhh

[烹饪专区] ■开心厨房、开心下厨■★又上新食谱了!!《德国酥饼》尽在Pg73★

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回复 #19 wingseokhh 的帖子

wui5354

2009-2-7 10:20 AM

放心，不会的。。。。因为我也是不会煮。。。。过后试了第一次，还不错哦。。。。
雪糕是参在一起搅拌，不是一起煮哦。。

wingseokhh

2009-2-10 12:07 PM

原帖由 mamami84 于 2009-2-6 11:59 PM 发表
看来很可口！我也要试看！em0011

呵呵。。mm是说那道菜肴呢em0010
嗯，试了之后要上来分享哦

原帖由 wui5354 于 2009-2-7 10:20 AM 发表
放心，不会的。。。。因为我也是不会煮。。。。过后试了第一次，还不错哦。。。。
雪糕是参在一起搅拌，不是一起煮哦。。

呵呵。。好的，谢谢你的分享em0004
我刚刚买了搅拌机，
有机会一定试一试em0013

wingseokhh

2009-2-10 01:08 PM

本帖最后由 wingseokhh 于 2011-10-20 10:58 AM 编辑

第七道：夏日薯泥沙拉
材料：
马铃薯       5个
日本黄瓜    2条
红萝卜       1条
鸡蛋       8颗
蟹柳条       1包

調味料：
沙拉酱       4大汤匙
盐          2汤匙
胡椒粉       适量

作法：
~马铃薯洗净去皮后拿去蒸至熟透，红萝卜切丝或切粒备用。
~日本黄瓜抹干净后用盐腌制至有水，然后切粒或丝状备用。
~鸡蛋煮至熟，剥壳后蛋黄压成泥状，蛋白则切成粒状备用。
~蟹柳条过一过热水后切成粒状或撕成条状备用，可留部分作为最后装饰。
~马铃薯好了之后待冷后压成泥状用一个较大的器皿盛。
~把先前准备好备用的材料加入马铃薯泥里，加入沙拉酱，间中洒适量的胡椒粉搅拌均匀。
~ 之后洒上蟹柳条放入冰箱冰一下即可食用。

PS: 这道沙拉其实是原自日本的沙拉，要用的亦是日本的蛋黄酱，
不过wing当时买不到所以用蛋黄取代了

小小心得
以上的份量足够让10人以上享用，
所以若人数不多，用料可减少，
这道沙拉的卡路里应该蛮高的，
哈哈~不可多吃哦

此外，如果不喜欢蟹柳亦可随心所欲用ham或者鸡肉丝等其他材料取代哦em0034
这道沙拉的卖相可能差了点，不过味道还不错的em0023

小八妹

2009-2-13 09:15 PM

那个可乐鸡翅膀
我试煮了
可是不知道哪里出错了
我的鸡翅膀散发出一种好奇怪的味道
吃不出任何的可乐味也没有想象中的甜味
请问楼主
怎么会这样?

PINKI_DOPHIN

2009-2-14 12:05 AM

很好吃的样子，谢谢分享

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wingseokhh

2009-2-16 09:11 AM

原帖由 小八妹 于 2009-2-13 09:15 PM 发表
那个可乐鸡翅膀
我试煮了
可是不知道哪里出错了
我的鸡翅膀散发出一种好奇怪的味道
吃不出任何的可乐味也没有想象中的甜味
请问楼主
怎么会这样?

好奇怪的味道？是怎么样的奇怪味道？
基本上可乐鸡翅膀煮出来并没有印象中的可乐味，
不过就一定挺甜的~ 因为可乐还有黑酱油都甜~
是不是调味料的分量不够？有或者过量？（黑酱油太多会变苦~）
一般上即使煮不成功也不会有怪味的~
会不会鸡翅膀不新鲜呢？
嗯。。没关系，通常第一次煮都会出些状况的，
小八妹不要气馁，可以再尝试多几次（wing也是试了好几次呢

），
下次你煮的时候如果遇到问题就直接打给我吧，
我看看能不能即时帮到你

wing - 016-7255196

原帖由 PINKI_DOPHIN 于 2009-2-14 12:05 AM 发表
很好吃的样子，谢谢分享

谢谢你的捧场，真抱歉呢~让你被扣分了

可能mm可以亲自试试看下厨，
到时候再来一起分享交流呀em0012

[ 本帖最后由 wingseokhh 于 2009-2-16 09:13 AM 编辑 ]

Pigginglee

2009-2-16 02:57 PM

谢谢楼主分享哦！！！em0020

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thinnishmango

2009-2-16 07:20 PM

谢谢分享你的色食谱。。。

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+iceshake+

2009-2-16 11:30 PM

原帖由 wingseokhh 于 2009-2-10 01:08 PM 发表
第七道：夏日薯泥沙拉
材料：
马铃薯       5个
日本黄瓜    2条
红萝卜       1条
鸡蛋       8颗
蟹柳条       1包

調味料：
沙拉酱       4大汤匙
盐          2汤匙
胡椒 ...