freed0m_宁宁
2011-2-28 03:49 PM
鸡蛋 四个
低筋面粉 150g
砂糖 130g
植物油 30ml
水（或牛奶也可以）30ml
做法： 1、鸡蛋4个，打发，分2次加入白糖，打到颜色较之前白，提起打蛋器，上面有长长的浆液，浆液滴入盆种不会立即消失。
2、加入水和油，低速搅匀。
3、面粉最好事先过筛（这样做出来的蛋糕细腻），加入盆中，用橡皮刮刀从底下往上切削，慢慢搅匀。注意：千万不可画圈！
4、面糊倒入蛋糕模
5、烤箱预热160度，放入中下层40分钟。
6、出箱，倒扣一会，用刀在周围划一圈，脱模。
注意：一定要打到发白，但不能起泡！
楼主~就是这个~~
请问你用几寸的模？
低筋面粉 150g
砂糖 130g
植物油 30ml
水（或牛奶也可以）30ml
做法： 1、鸡蛋4个，打发，分2次加入白糖，打到颜色较之前白，提起打蛋器，上面有长长的浆液，浆液滴入盆种不会立即消失。
2、加入水和油，低速搅匀。
3、面粉最好事先过筛（这样做出来的蛋糕细腻），加入盆中，用橡皮刮刀从底下往上切削，慢慢搅匀。注意：千万不可画圈！
4、面糊倒入蛋糕模
5、烤箱预热160度，放入中下层40分钟。
6、出箱，倒扣一会，用刀在周围划一圈，脱模。
注意：一定要打到发白，但不能起泡！
楼主~就是这个~~
请问你用几寸的模？
