heartbreaking84
2010-7-21 03:10 AM
本帖最后由 heartbreaking84 于 2011-3-27 10:06 AM 编辑
有空就会贴多点了。
谁有食谱的也欢迎分享~
面包布丁
材料:
吐司片7片，鸡蛋4个，牛奶600ml，糖4勺，黄油适量，葡萄干适量，蔓越莓干适量
做法:
1.室温软滑黄油后涂抹在吐司片上，放入烤箱中层，180度，烤至黄油融化
2.牛奶中加入鸡蛋，糖搅拌均匀后过筛2遍，这样可以过滤掉还没有搅散的鸡蛋
3.吐司片切成小块后摆入烤碗中，再撒上干果
4.倒入布丁液（就是蛋奶液），略浸泡几分钟。烤箱预热180度，中下层，35-40分钟，烤至空隙中的布丁液凝固即可。
小诀窍:
布丁在烤的过程中会极大膨胀，会顶起来很高，因为会膨胀，所以如果布丁液和面包块太多，就会溢出来，所以别像我放那么满。不过烤完出炉后会回缩到图片中状态。
再接再历。。。。。。。。。
jbs682 发表于 2010-7-21 02:31 AM
有空就会贴多点了。
谁有食谱的也欢迎分享~
面包布丁
材料:
吐司片7片，鸡蛋4个，牛奶600ml，糖4勺，黄油适量，葡萄干适量，蔓越莓干适量
做法:
1.室温软滑黄油后涂抹在吐司片上，放入烤箱中层，180度，烤至黄油融化
2.牛奶中加入鸡蛋，糖搅拌均匀后过筛2遍，这样可以过滤掉还没有搅散的鸡蛋
3.吐司片切成小块后摆入烤碗中，再撒上干果
4.倒入布丁液（就是蛋奶液），略浸泡几分钟。烤箱预热180度，中下层，35-40分钟，烤至空隙中的布丁液凝固即可。
小诀窍:
布丁在烤的过程中会极大膨胀，会顶起来很高，因为会膨胀，所以如果布丁液和面包块太多，就会溢出来，所以别像我放那么满。不过烤完出炉后会回缩到图片中状态。
