楼主: ivykaw

[知识分享] ❤.•:猫咪の小厨房:•.❤ （有时间一定来报道）

ivykaw

2010-8-8 07:18 PM

Lz,又有事想问你，我看了一个食谱里面写着用威化纸包虾子和香蕉然后拿去炸，但是威化纸超市有卖吗？我没看过 ...
star1890mcl 发表于 7/8/2010 03:33 PM

就是烘焙用的烘焙纸
一样可以用的^^

star1890mcl

2010-8-8 07:44 PM

就是烘焙用的烘焙纸
一样可以用的^^
ivykaw 发表于 2010-8-8 07:18 PM

烘培纸不是放入口里的时候不能融化的吗？他的做法是威化纸在里面的哦，不是在外面的

ivykaw

2010-8-8 07:45 PM

烘培纸不是放入口里的时候不能融化的吗？他的做法是威化纸在里面的哦，不是在外面的
star1890mcl 发表于 8/8/2010 07:44 PM

“入口里的时候不能融化”
那里有这种纸==

烘焙纸就是烘焙蛋糕用的纸
很耐热的

star1890mcl

2010-8-8 07:55 PM

“入口里的时候不能融化”
那里有这种纸==

烘焙纸就是烘焙蛋糕用的纸
很耐热的
ivykaw 发表于 2010-8-8 07:45 PM

威化纸就是食用纸，也叫糯米纸，是糯米做的，当然可以吃的。入口即化。。。这是我网上找的资料。。。如果不能入口即化，那么为何还包在里面呢。

ivykaw

2010-8-8 08:02 PM

威化纸就是食用纸，也叫糯米纸，是糯米做的，当然可以吃的。入口即化。。。这是我网上找的资料。。。如 ...
star1890mcl 发表于 8/8/2010 07:55 PM

可是你是说

包虾子和香蕉然后拿去炸

不是说用纸将材料包好去炸吗？

star1890mcl

2010-8-9 12:13 PM

可是你是说

不是说用纸将材料包好去炸吗？
ivykaw 发表于 2010-8-8 08:02 PM

不是哦，我的意思是他用这种纸包着虾子和香蕉然后沾蛋然后沾面包粉后拿去炸，总之那个纸就是在里面的哦，我就是不懂要去哪里买这种纸～～或者有其他方法吗

ivykaw

2010-8-9 12:34 PM

不是哦，我的意思是他用这种纸包着虾子和香蕉然后沾蛋然后沾面包粉后拿去炸，总之那个纸就是在里面的哦， ...
star1890mcl 发表于 9/8/2010 12:13 PM

原来你的话是还没有讲完的==

然后沾面包粉后

这句很重要的没有讲~
这纸自己做会嫌麻烦
猫咪没有看过外面有卖
建议用popiah皮代替

star1890mcl

2010-8-9 01:20 PM

原来你的话是还没有讲完的==

这句很重要的没有讲~
这纸自己做会嫌麻烦
猫咪没有看过外面有卖
建议 ...
ivykaw 发表于 2010-8-9 12:34 PM

对哦，我怎么没想到呢。。。谢谢啦LZ

秋天的樱花

2010-8-15 06:50 PM

请问楼主有千层蛋糕 Mille Crepe
的食谱吗？
最好有图片...
谢谢...

秋天的樱花

2010-8-15 08:38 PM

请问隔水蒸烤方式和水浴法是什么意思啊？