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楼主: ivykaw
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[知识分享] ❤.•:猫咪の小厨房:•.❤ （有时间一定来报道）

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ivykaw
2010-6-19 11:55 AM
哈哈，下次我要将班兰叶取汁放入豆浆一起煲。
我妈妈就是觉得怪，不让我这样做，我就觉得会更香。
那 ...
wendy_wan 发表于 17/6/2010 07:34 PM



   
班兰叶取汁放入豆浆一起煲是很怪
因为豆浆会变成青色~
还有重点是班兰叶不可以放太多
不然豆浆味会没有掉的==

黑豆浆哦~
黑豆也一样要去皮
不然不滑的

榴莲？
这里没有哦~
你要什么食谱？
看猫咪可以帮到你吗？
star1890mcl
2010-7-6 01:06 PM
Lz,请问下以下的食谱，用的乳化剂，可以不要放吗？因为这个是蒸蛋糕啊。。。而且我也不懂超市有没有买啊
1。 全蛋 - 200 克
2。 红糖 - 150 克 （我是用200克的糖密来代替）
3。 乳化剂 - 10克
4。低筋面粉 - 150克
5。面粉 - 50克
6。发粉 - 1 克
7。龙眼干 和 红枣干（剁碎） - 各50克（或可随自己喜欢）
8。橄榄油 - 20 克

作法：
1。将全蛋与红糖打至发，加入乳化剂后再打至泡沫细绵状。
2。低筋面粉，面粉，发粉一起过筛后加入（1）搅拌均匀。
3。再加入龙眼干和红枣干拌匀。
4。加入橄榄油拌匀。
5。将面糊装入模型中。于表层置上少许龙眼干/红枣干作装饰。
6。放入蒸笼以中火蒸20分种即可。
KHL
2010-7-7 09:59 AM
功效
~提神
~改善血压
~手臂减肥



材料

桂枝                                                ...
ivykaw 发表于 2008-11-3 12:23 PM



lz,请问这个如果不放鸡腿可以吗？ 我在减肥！　只喝汤就好，　行吗？　还有小孩可以喝吗？
ivykaw
2010-7-7 10:44 AM
lz,请问这个如果不放鸡腿可以吗？ 我在减肥！　只喝汤就好，　行吗？　还有小孩可以喝吗？
KHL 发表于 7/7/2010 09:59 AM


减肥的话
鸡翅的那个腿比较好
没什么油质
丝瓜有纤维质
也很好吃不是吗？

放心吧
小孩也能吃的^^
KHL
2010-7-7 10:53 AM
减肥的话
鸡翅的那个腿比较好
没什么油质
丝瓜有纤维质
也很好吃不是吗？

放心吧
小孩也能吃的 ...
ivykaw 发表于 2010-7-7 10:44 AM


嗯，好的。。　谢谢～
秋天的樱花
2010-7-19 04:50 PM
请问草莓泥可以在哪里买到？
还有朗姆酒是什么？
在哪里买呢？
touch_learning
2010-7-19 10:27 PM
哇~~你的东西看来都很不错哦~~加油~~
^Dr3aM^
2010-7-21 03:54 PM
猫咪。。。。不好意思，麻烦的我又来了！哈哈
请问打发的鲜奶油加入少许鱼胶粉和没有加入的差别是什么？？
还有蛋白和糖粉打发后，直接吃可以的吗？？还需不需要加些香精之类的来调味，因为会有点腥味。。
ivykaw
2010-7-21 10:54 PM
Lz,请问下以下的食谱，用的乳化剂，可以不要放吗？因为这个是蒸蛋糕啊。。。而且我也不懂超市有没有买啊
1 ...
star1890mcl 发表于 6/7/2010 01:06 PM

抱歉哦~
看漏你的帖==

乳化剂是可以不放啦~
只是放了蛋糕会很松软的哦~

请问草莓泥可以在哪里买到？
还有朗姆酒是什么？
在哪里买呢？
秋天的樱花 发表于 19/7/2010 04:50 PM


草莓泥没有得买的哦~
草莓酱就有~

兰姆酒就是rum
是一种酒来的
在超市的卖酒的地方就买得到了
烘焙材料店比较难找到~

猫咪。。。。不好意思，麻烦的我又来了！哈哈
请问打发的鲜奶油加入少许鱼胶粉和没有加入的差别是什么？？ ...
^Dr3aM^ 发表于 21/7/2010 03:54 PM


鲜奶油不加鱼胶粉的话
它就很快化掉哦~
加了是比较有口感^^

蛋白和糖粉当然可以吃
加少许的香草精就很好吃了^^
^Dr3aM^
2010-7-22 10:07 PM
猫咪，为什么我上午打好的蛋白放进冰橱后，晚上再拿出来时变成蛋花了？？？
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