[知识分享] <EggTart蛋挞>加新挞馅！

san_2188

2011-9-29 11:02 AM

回复 40# popmemory

买个烤箱不就可以学了咯，有心什么都不难

popmemory

2011-9-29 11:34 AM

回复 41# san_2188

ok ok

jia0319

2011-9-29 03:27 PM

如果没有低筋面粉，
普通的可以吗？？

san_2188

2011-9-30 09:50 AM

回复 43# jia0319

你可以试试看，我是没有试过，我也很想知道放普通面粉代替那个低筋面粉，馅会怎样，应该没差吧？你试了给我们知道可以吗？呵呵

jia0319

2011-9-30 12:07 PM

回复 jia0319

你可以试试看，我是没有试过，我也很想知道放普通面粉代替那个低筋面粉，馅会怎样，应该 ...
san_2188 发表于 2011-9-30 09:50 AM

哈哈哈。。
我怕失败了没人吃呢。。
我今天要试做最普通的蛋挞，
成功了才作葡式。。。
那个超好吃。。。
我怕我没工夫呀。。。

san_2188

2011-9-30 12:14 PM

回复 45# jia0319

会成功的，你今天是做自己的食谱，还是我这个？

jia0319

2011-9-30 12:16 PM

回复 jia0319

会成功的，你今天是做自己的食谱，还是我这个？
san_2188 发表于 2011-9-30 12:14 PM

我想先试试第一个食谱，
因为我的WHIPPING CREAM 没有很多。。。
50ml而已

所以我是打算把牛奶的分加点whipping cream，
不知道行不。。。

san_2188

2011-9-30 12:21 PM

回复 47# jia0319

可能可以哦，你试试看用蛋黄多一点，不要用蛋白~我觉得第二个比较好吃！

#桃子#

2011-10-2 09:43 PM

哇～好像好好吃哦～～～～～

jia0319

2011-10-3 11:17 AM

蛋白不放不是很浪费??
我成功了,
我是加WHIPPING　ＣＲＥＡＭ，
所以上面一层皮会焦焦酱？
看起来象葡式的内馅．．．