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楼主: lian37

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lian37

2011-5-12 04:17 PM

原来如此，谢谢搂住的解释哦！
一仔网店发表于 2011-5-12 02:07 PM

呵呵不客气，如果您有做欢迎来发表心得哦

lian37

2011-5-12 04:24 PM

LZ LZ 为什么你弄出来的酒跟平时喝的外表不同？外面卖的比较清澈。什么原因？怎样把酒弄清澈？？
pinkevol73 发表于 2011-5-12 02:35 PM

您好，

因为刚收成还未沉淀所以会混浊，自制的葡萄酒没有加沉淀剂和色素所以没有外面卖的清澈，色泽也取决于葡萄本身且难控制，颜色不是每次都一样

放个几天自然就会清澈了，也有人加生蛋清，可是我觉得有点恶所以没试过这方法

一仔网店

2011-5-12 04:27 PM

呵呵不客气，如果您有做欢迎来发表心得哦
lian37 发表于 2011-5-12 04:17 PM

好的！！

阿嫣

2011-5-12 04:54 PM

回复 140# lian37

谢谢您！

一直有研究着心痒痒要做却不敢做，因为看到您做了而且成功了才终于下定决心尝试，想不到真的可以....真的太高兴了！

接下来会尝试其他的水果

pinkevol73

2011-5-12 05:47 PM

本帖最后由 pinkevol73 于 2011-5-12 06:04 PM 编辑

谢谢，，我回去试。。LZ 还有，那个发酵如果久一点可以的吗？？如果要久一点要怎么做？？

lian37

2011-5-12 06:16 PM

回复 lian37

谢谢您！一直有研究着心痒痒要做却不敢做，因为看到您做了而且成功了才终于下定 ...
阿嫣发表于 2011-5-12 04:54 PM

呵呵不客气，大家一起来学习研究

如果您做成其他水果酒可以教我们吗？

lian37

2011-5-12 06:20 PM

谢谢，，我回去试。。LZ 还有，那个发酵如果久一点可以的吗？？如果要久一点要怎么做？？
pinkevol73 发表于 2011-5-12 05:47 PM

要发酵久些糖要放多一些（约30%），越久越香醇，我试过发酵 4个月的，不过大前提是“环境的卫生条件”，一旦受污染整坛就报销了

阿嫣

2011-5-12 07:07 PM

回复 146# lian37

我全部用葡萄酒的做法啦

做好了一定报告

希望成功

pinkevol73

2011-5-13 12:41 AM

回复 147# lian37

普通家里面ok吗？？？发酵四个月是不是每天要开封来搅拌？？？

lian37

2011-5-13 11:03 AM

回复 lian37

我全部用葡萄酒的做法啦做好了一定报告希望成功
阿嫣发表于 2011-5-12 07:07 PM

加油，谢谢

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