1 2 3 4 567 / 7 页下一页

楼主: 我是荙芙妮

[点心专区] 食谱〉鸡尾酒 ~只能留食谱，请勿留言~

[复制链接]

添加利森林 Tanqueray Forest

我是荙芙妮

2008-9-3 02:29 PM

【中文名称】：添加利森林
【英文名称】：Tanqueray Forest
【材料】：添加利干金酒20毫升、甜瓜利口酒10毫升、鲜葡萄柚汁25毫升、鲜柠檬汁5毫升、安哥斯图拉苦酒1大滴
【制法】：将材料倒入摇酒器中摇和后注入鸡尾酒杯，用薄荷叶装饰。　
【作者】：大饲正　
【联系方式】：日本

【详细说明】
1993年日本HBA与JWS公司共同举办的鸡尾酒大赛上，此酒荣获添加利系列组优胜奖，作者为“希尔顿名古屋”的大饲正。

添加利皇后 Tanqueray Queen

我是荙芙妮

2008-9-3 05:00 PM

【中文名称】：添加利皇后
【英文名称】：Tanqueray Queen
【材料】：添加利干金酒2/4、金马利戈尔登红酒1/4、鲜橙汁1/4、白糖浆1茶匙
【制法】：将材料倒入摇酒器中摇和均匀后注入鸡尾酒杯，在杯口装饰一颗红樱桃。　
【作者】：小京寿一　
【联系方式】：日本

【详细说明】
荣获日本1990年HBA与JWS公司共同举办的鸡尾酒大赛的优胜奖作品，作者是东京普林斯酒店的小京寿一。

添加利绿茵 Tanqueray Field

我是荙芙妮

2008-9-3 05:03 PM

【中文名称】：添加利绿茵
【英文名称】：Tanqueray Field
【材料】：添加利干金酒30毫升、甜瓜利口酒10毫升、鲜葡萄柚汁10毫升、鲜柠檬汁10毫升
【制法】：将材料倒入摇酒器中摇和均匀后注入装饰有糖边的鸡尾酒杯。　
【作者】：伊藤信也　
【联系方式】：日本

【详细说明】
荣获日本2002年HBA与JWS公司共同举办的鸡尾酒大赛的优胜奖作品，作者是城市酒店的伊藤信也。

添加利皇帝 Tanqueray Imperial

我是荙芙妮

2008-9-3 05:04 PM

【中文名称】：添加利皇帝
【英文名称】：Tanqueray Imperial
【材料】：添加利干金酒30毫升、金万利20毫升、柳橙汁10毫升、香槟酒30毫升
【制法】：先注入香槟酒，然后将其他材料调匀注入酒杯，再放入刻成星状的橙味果冻。　
【作者】：千贺峰生　
【联系方式】：日本

【详细说明】
在1999年日本HBA与JWS公司共同举办的鸡尾酒大赛上，荣获完全添加利马天尼系列组大奖的作品，作者为千贺峰生。

德比 Derby

我是荙芙妮

2008-9-3 05:06 PM

【中文名称】：德比
【英文名称】：Derby
【材料】：干金酒50毫升、桃味白兰地10毫升、薄荷嫩芽2根
【制法】：将材料倒入摇酒器中摇和均匀后注入鸡尾酒杯中，用薄荷叶装饰　
【作者】：梦幻调酒师　
【联系方式】：http://www.drink8.cn/

【详细说明】
配制的顺序是先向古典杯中放入薄荷嫩芽和1～2茶匙干金酒，用勺子背捻碎，然后倒入摇酒器，并添加其他材料。薄荷的清香明显而浓郁。

七重天1号 No.1 Seventh Heaven

我是荙芙妮

2008-9-3 05:06 PM

【中文名称】：七重天1号
【英文名称】：No.1 Seventh Heaven
【材料】：干金酒30毫升、杜本内25毫升、黑樱桃酒2大滴、安格斯图拉苦酒1大滴
【制法】：将材料倒入调酒杯中调和均匀后注入鸡尾酒杯，装饰用红樱桃，挤橙皮汁滴入酒内。　
【作者】：不详　
【联系方式】：欧洲

【详细说明】
这款第一号使用了法国产的杜本内，所以属于“欧氏”。

春鸟 Spring Bird

我是荙芙妮

2008-9-3 05:07 PM

【中文名称】：春鸟
【英文名称】：Spring Bird
【材料】：干金酒30毫升、樱花利口酒30毫升
【制法】：将材料注入盛有冰块的洛克酒杯，轻轻搅拌。　
【作者】：梦幻调酒师　
【联系方式】：http://www.drink8.cn/

【详细说明】
这款酒汲取了日本国花--樱花的花和叶独特的色彩香味。樱花优雅的风味令人骤然有一种品位高贵的感觉。这种口味和樱花美丽淡雅的颜色，仿佛能够洗涤饮酒人的心灵。

小星团调查 Stardust Review

我是荙芙妮

2008-9-3 05:08 PM

【中文名称】：小星团调查
【英文名称】：Stardust Review
【材料】：庞培蓝宝石干金酒50毫升、蓝柑香酒5毫升、柳橙汁1茶匙
【制法】：将材料倒入摇酒器中摇和后注入鸡尾酒杯。　
【作者】：庄司浩　
【联系方式】：日本东京

【详细说明】
1996年日本HBA与JWS公司共同举办的鸡尾酒大赛短饮系列组的获奖作品，作者为日本东京洲际酒店懂得庄司浩。

黑夜之吻 Kiss In The Dark

我是荙芙妮

2008-9-3 05:13 PM

【中文名称】：黑夜之吻
【英文名称】：Kiss In The Dark
【材料】：干金酒30毫升、樱桃白兰地30毫升、干味美思1茶匙
【制法】：将材料倒入摇酒器中摇和后注入鸡尾酒杯中　
【作者】：梦幻调酒师　
【联系方式】：http://www.drink8.cn/

【详细说明】
所谓樱桃白兰地是在英国的名称，正确的名称应为樱桃利口酒。樱桃白兰地原本是无色透明的，一般称作“基尔希”。其特点是樱桃风味以及华丽迷人的香气

银色子弹 Silver Bullet

我是荙芙妮

2008-9-3 05:14 PM

【中文名称】：银色子弹
【英文名称】：Silver Bullet
【材料】：干金酒40毫升、荷兰金酒10毫升、柠檬汁10毫升
【制法】：将材料倒入摇酒器中摇和，然后注入鸡尾酒杯中。　
【作者】：梦幻调酒师　
【联系方式】：http://www.drink8.cn/

【详细说明】
荷兰金酒是藏茴香利口酒，原本口味辛辣，现在则变为甜味为主。柠檬的酸味以及微微的香甜都可以促进食欲。这是一款口味适中、男士女士均相宜的鸡尾酒。

1 2 3 4 567 / 7 页下一页

返回列表