1 2 345 6 7 / 7 页下一页

楼主: 我是荙芙妮

[点心专区] 食谱〉鸡尾酒 ~只能留食谱，请勿留言~

[复制链接]

大不列颠进行曲 British March

我是荙芙妮

2008-9-3 02:03 PM

【中文名称】：大不列颠进行曲
【英文名称】：British March
【材料】：比菲特金酒（40度）30毫升、安摩拉多杏仁利口酒10毫升、樱桃利口酒10毫升、石榴糖浆10毫升、鸡尾酒柠檬汁10毫升
【制法】：将材料倒入摇酒器中摇和均匀后注入鸡尾酒杯中，杯口装饰黑橄榄。　
【作者】：林幸一　
【联系方式】：日本

【详细说明】
1997年比菲特鸡尾酒大赛短饮系列获奖作品，作者是日本的林幸一。

海德公园 Hide Park

我是荙芙妮

2008-9-3 02:03 PM

【中文名称】：海德公园
【英文名称】：Hide Park
【材料】：添加利干金酒30毫升、海尔梅斯绿茶利口酒10毫升、鲜葡萄柚汁20毫升、鲜柠檬汁1茶匙
【制法】：将材料倒入摇酒器中摇和均匀后注入鸡尾酒杯中，用雕刻成樱花形状的红苹果皮作装饰。　
【作者】：作者不详　
【联系方式】：暂无联系方式

【详细说明】
1998年日本HBA与JWS公司共同举办的鸡尾酒大赛的获奖作品，作者是日本仙台大酒店的我妻荣作。

堕落天使 Fallen Angel

我是荙芙妮

2008-9-3 02:04 PM

【中文名称】：堕落天使
【英文名称】：Fallen Angel
【材料】：干金酒50毫升、柠檬汁10毫升、白薄荷利口酒2大滴、安格斯图拉苦味酒1大滴
【制法】：将材料倒入摇酒器中摇和均匀后注入鸡尾酒杯中。　
【作者】：梦幻调酒师　
【联系方式】：http://www.drink8.cn/

【详细说明】
这款鸡尾酒的配方中干金酒几乎占了全部，柠檬汁和薄荷更增加了酒的清爽味道，所以说酒精度数也很高。“Fallen Angel”意为“堕落的天使”，就连天使也无法抵抗这款鸡尾酒的魅力。

凤凰金司令 Phoenix Gin Sling

我是荙芙妮

2008-9-3 02:05 PM

【中文名称】：凤凰金司令
【英文名称】：Phoenix Gin Sling
【材料】：干金酒60毫升、樱桃白兰地10毫升、柠檬汁10毫升、糖浆10毫升
【制法】：将材料注入高冷直杯中，用大汤匙加上2~3勺碎冰，用苏打水勾兑。充分搅拌后，装饰柠檬薄片和1粒红樱桃。　
【作者】：梦幻调酒师　
【联系方式】：http://www.drink8.cn/

【详细说明】
司令（Sling）是指在烈性酒中添加柠檬汁、苏打水、砂糖的饮用形式，是长饮系列种类之一。

幻想家 Fantasista

我是荙芙妮

2008-9-3 02:05 PM

【中文名称】：幻想家
【英文名称】：Fantasista
【材料】：比菲特金酒（47度）30毫升、安摩拉多利口酒（杏仁）15毫升、乳酸利口酒10毫升、巨峰紫葡萄汁5毫升、橙汁30毫升
【制法】：除葡萄汁外，都要摇匀，注入盛有冰的酒杯。将葡萄汁沉入杯底，用雕刻成星状的苹果和橙皮装饰。　
【作者】：渡边高弘　
【联系方式】：日本

【详细说明】
2002年比菲特鸡尾酒大赛上魅力四射的最高奖作品，作者是日本京王广场酒店的渡边高弘。

粉色杜松子酒 Pink Gin

我是荙芙妮

2008-9-3 02:07 PM

【中文名称】：粉色杜松子酒
【英文名称】：Pink Gin
【材料】：干金酒60毫升、安哥斯图拉苦味酒2~3大滴
【制法】：将金酒注入酒杯，注入苦酒。　
【作者】：梦幻调酒师　
【联系方式】：http://www.drink8.cn/

【详细说明】
注入几滴苦味酒后，浅黄色中透出淡淡的粉红，这款酒由此得名。由于几乎等于直接饮用干金酒，所以酒精度数极高。据说演员皮特·奥特尔极喜欢此酒。

皮卡迪利公园 Piccadilly Park

我是荙芙妮

2008-9-3 02:07 PM

【中文名称】：皮卡迪利公园
【英文名称】：Piccadilly Park
【材料】：添加利干金酒30毫升、当酒20毫升（D.O.M）、鲜柠檬汁10毫升、蓝柑桂酒1茶匙
【制法】：将材料倒入摇酒器中摇和均匀后注入冰镇鸡尾酒杯，装饰上薄荷果。　
【作者】：盛田博智　
【联系方式】：日本

【详细说明】
1996年日本HBA与JWS公司共同举办的鸡尾酒大赛获奖作品，作者是日本新北海酒店的盛田博智。

皮卡迪利大街之夜 Piccadilly Night

我是荙芙妮

2008-9-3 02:09 PM

【中文名称】：皮卡迪利大街之夜
【英文名称】：Piccadilly Night
【材料】：比菲特杜松子酒（47度）30毫升、草莓利口酒20毫升、葡萄柚汁10毫升、安摩拉多杏仁利口酒1茶匙
【制法】：将笛形香槟酒杯用草莓利口酒和砂糖作珊瑚造型，将材料摇匀后注入笛形香槟酒杯，加满姜汁汽水。　
【作者】：长友修一　
【联系方式】：日本

【详细说明】
1997年比菲特鸡尾酒大赛优胜作品，作者是长友修一。

夏威夷人 Hawaiian

我是荙芙妮

2008-9-3 02:09 PM

【中文名称】：夏威夷人
【英文名称】：Hawallan
【材料】：干金酒40毫升、橙味柑桂酒10毫升、橙汁15毫升、菠萝汁15毫升
【制法】：将材料倒入摇酒器中摇和均匀后注入香槟酒杯中。　
【作者】：梦幻调酒师　
【联系方式】：http://www.drink8.cn

【详细说明】
表现常夏之国夏威夷风情的鸡尾酒。大量使用橙子和菠萝的果汁，与夏威夷人的名称相吻合，洋溢着热带的风情。

百慕大玫瑰 Bermuda Rose

我是荙芙妮

2008-9-3 02:10 PM

【中文名称】：百慕大玫瑰
【英文名称】：Bermuda Rose
【材料】：干金酒40毫升、杏味白兰地20毫升、石榴糖浆2大滴
【制法】：将材料倒入摇酒器中摇和后注入鸡尾酒杯。　
【作者】：梦幻调酒师　
【联系方式】：http://www.drink8.cn

【详细说明】
同名鸡尾酒中还有一种配方，用杜松子酒1/2盎司、柳橙汁2茶匙、杏味白兰地2~3滴、石榴糖浆2~3滴，在古典式酒杯里装上冰块，将材料摇匀后直接浇在冰块上。

1 2 345 6 7 / 7 页下一页

返回列表