妮可斯
2009-1-9 04:38 PM
这是我家每年都会弄的香脆螺饼。
香香脆脆的，是很不错的新年零嘴哦！
～新年系列之香脆螺饼～
*香脆螺饼*
材料：
面粉500gm，1大碗椰浆，1碗剁碎的小葱，半碗剁碎的咖喱叶，两大匙剁碎的辣椒，鸡蛋黄两粒，盐1小茶匙半，胡椒粉1小茶匙
做法：
1） 把全部材料倒在一起，椰浆一点一点的加入拌成面团。
2） 捏起5分钱大的面团，在模里压扁摊开。
3） 然后把压扁了的面团推起，让它卷起来。
4） 把全部面团弄完为此。
5） 热油转小火，把一部份的小面团一粒粒的放入油里。
6） 小火慢慢炸至金黄，捞起沥干油份。
6） 放凉了再装进罐里。
* 小葱，辣椒，咖喱叶的多少可自行调整。
以下这个就是弄香脆螺饼的印模啦！
[ 本帖最后由 妮可斯 于 2009-1-9 11:20 PM 编辑 ]
香香脆脆的，是很不错的新年零嘴哦！
～新年系列之香脆螺饼～
*香脆螺饼*
材料：
面粉500gm，1大碗椰浆，1碗剁碎的小葱，半碗剁碎的咖喱叶，两大匙剁碎的辣椒，鸡蛋黄两粒，盐1小茶匙半，胡椒粉1小茶匙
做法：
1） 把全部材料倒在一起，椰浆一点一点的加入拌成面团。
2） 捏起5分钱大的面团，在模里压扁摊开。
3） 然后把压扁了的面团推起，让它卷起来。
4） 把全部面团弄完为此。
5） 热油转小火，把一部份的小面团一粒粒的放入油里。
6） 小火慢慢炸至金黄，捞起沥干油份。
6） 放凉了再装进罐里。
* 小葱，辣椒，咖喱叶的多少可自行调整。
以下这个就是弄香脆螺饼的印模啦！
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