[知识分享] ❤.•:猫咪の小厨房:•.❤ （有时间一定来报道）

原帖由 云铮 于 2009-10-31 07:06 PM 发表
warffle是威化饼~?我是超新手，可以一一解释吗？？
材料

面粉                 180g   = 面粉是？？？怎样的？？什么牌子？？
Baking powder               
蛋黄                 2个
蛋白                 2个   = 蛋黄跟蛋白是一起的不是？？？
牛奶                 1杯
奶油                 3汤匙
砂糖                 2汤匙



1     将面粉和baking powder先筛过，加入蛋黄搅拌。
2     再加入牛奶，搅拌成面糊。
3     加入奶油，接着砂糖，然后加入蛋白。
4     现在烧热你的烤威化饼机，扫少许的油在模型内，再倒入适当的分量的面糊就盖上，烤到金黄色就OK了。

原帖由 ivykaw 于 2009-11-1 12:01 发表

没有问题


面粉哦
在超市和杂货店都有得买的
多用途面粉（multi purpose flour)
Blue Key 比较便宜
Wau和Achor 就比较贵一点（ 也只是相差几毛钱而已）
都可以用的
看你自己的选择吧
...

原帖由 x.ctoh 于 2009-11-1 02:28 PM 发表

原来猫咪老妹你会煮那么多东西的说。。。？！
em0007

看来老姐我是输了的说。。。
em0016

有时间老姐我要来这里‘偷偷学习’了的说。。。
em0022

不然
老姐我就嫁不出去了的说。。。
em0031 ...

原帖由 wee=) 于 2009-11-8 04:11 PM 发表
小妹有问题～！！
西点蛋糕之类的～可以用红糖代替细砂糖白糖吗？

原帖由 wee=) 于 2009-11-9 06:33 PM 发表
哦給～还有哦..
小苏打和泡打粉有什么分别？
如果n蛋糕要用的是小苏打..
我可以用泡打粉代替吗？

原帖由 ivykaw 于 2009-11-11 01:14 AM 发表

效果都一样的
只是会建议大家用泡打粉
虽然小苏打效果比较好
但是常吃对身体不是很好咯

原帖由 ivykaw 于 2009-11-1 23:14 发表

老姐
em0003 em0003

厨房是猫咪唯一的专长了
其它的就em0055

有机会一起研究吧

老姐人这么好
哪怕没有人要呢