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ivykaw

2008-12-5 02:39 PM

你还记得我教你的小蛋糕吗
其实它就是海绵蛋糕来的
一样的材料
一样的做法

只是不同的是不用纸杯
这次用模型

记得要在模型内涂上奶油
倒入面糊后
用力敲３下
让空气出来

以１７０＇ｃ烤３５～４０分钟就好了︿︿

回复 #1 ivykaw 的帖子

skyway0127

2008-12-5 03:22 PM

我还是觉得很难很难的，看就好。

回复 #101 ivykaw 的帖子

apple0822

2008-12-5 10:33 PM

" 将面粉筛过 " 是什麼東西?

回复 #316 apple0822 的帖子

030129

2008-12-5 11:29 PM

就是用筛具把面粉筛过，这样面粉会更细，做出来的成品更滑

ｉｖｙｋａｗ版的咖喱鸡

ivykaw

2008-12-6 12:41 AM

材料

鸡腿　　　　　　　　４～５个
酱油　　　　　　　　１汤匙
盐　　　　　　　　　１／８茶匙
糖　　　　　　　　　１／８茶匙
胡椒粉　　　　　　　１／８茶匙
绍兴酒　　　　　　　２茶匙
蜀粉　　　　　　　　１汤匙
洋葱　　　　　　　　１个
红萝卜　　　　　　　１条
西芹　　　　　　　　３条
马铃薯　　　　　　　１个
苹果　　　　　　　　１粒
蒜　　　　　　　　　３片
水　　　　　　　　　１０００ｍｌ
咖喱粉　　　　　　　１包
３ｉｎ１咖啡　　　　３００ｍｌ（用３００ｍｌ的热水冲）

１　　先将鸡腿洗净切块，以酱油，盐，糖，胡椒粉，绍兴酒和蜀粉腌１５分钟．
２　　将洋葱，红萝卜，西芹，马铃薯和苹果去皮洗净切丁，蒜切成碎．
３　　热锅下点油，将洋葱，红萝卜，西芹，马铃薯和苹果炒香后，加入蒜米再炒，更香后就盛起．
４　　趁锅还热，下３大汤匙的油，将鸡腿炒至有点熟，就将刚刚的蔬菜倒入再炒．
５　　倒入水焖５分钟后，加入咖喱粉再轻轻搅拌，再焖５分钟。
６　　倒入咖啡后，再焖５分钟蔬菜入味就可以了。

＊＊＊记得焖的时候是用中小火哦～
＊＊＊因为本猫咪的胃不好，所以椰浆不好受，研究了很久，才发觉除了淡奶，咖啡更能带出咖喱的香味哦～
＊＊＊如果用日本的咖喱块的话，２块就可以了

[ 本帖最后由 ivykaw 于 2010-1-28 09:17 AM 编辑 ]