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楼主: lian37
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[点心专区] 自制葡萄酒的方法 ~ 家居简易自制葡萄酒 (附照片)

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一仔网店
2011-6-1 04:13 PM
最少20天就可以了,泡泡没有了是表示它已过“激烈发酵期”,已经发酵成熟了   
呵呵,当 ...
lian37 发表于 2011-6-1 04:06 PM



    好的,谢谢你!请问你平时拿来煮些什么菜?我怕浪费了,毕竟是自己日盼夜盼请手做出来的也!
可以分享下食谱吗?
lian37
2011-6-1 04:15 PM
本帖最后由 lian37 于 2011-6-1 04:23 PM 编辑
好的,谢谢你!请问你平时拿来煮些什么菜?我怕浪费了,毕竟是自己日盼夜盼请手做出来的也!
...
一仔网店 发表于 2011-6-1 04:13 PM



呵呵,我妈妈最拿手就是姜酒鸡或者炒猪肉

姜酒鸡:
1)鸡肉切块用蚝油和葡萄酒先腌
2)小火爆香姜丝(也可以用麻油)加入鸡块炒至8分熟
3)加入葡萄酒(看您喜欢几多汁)盖上锅盖焖一下(3~5分钟)
4)试味,如果不够咸可加入蚝油或酱油,千万不可以用盐
5)上菜!
一仔网店
2011-6-1 04:31 PM
呵呵,我妈妈最拿手就是姜酒鸡或者炒猪肉

姜酒鸡:
1)鸡肉切块用蚝油和葡萄酒先腌 ...
lian37 发表于 2011-6-1 04:15 PM



    哦,好的,谢谢你!
不过为什么不可以用盐呢?
lian37
2011-6-1 04:34 PM
哦,好的,谢谢你!
不过为什么不可以用盐呢?
一仔网店 发表于 2011-6-1 04:31 PM



    一用盐马上破坏了葡萄酒(任何酒)的美味
一仔网店
2011-6-1 04:47 PM
一用盐马上破坏了葡萄酒(任何酒)的美味
lian37 发表于 2011-6-1 04:34 PM



    原来如此!!
墨药桃碧
2011-6-2 01:51 PM
那挤出汁后剩下来渣可以拿来做什么料理呢?除了拿来烧菜炖汤做果酱之类的~
lian37
2011-6-2 01:53 PM
那挤出汁后剩下来渣可以拿来做什么料理呢?除了拿来烧菜炖汤做果酱之类的~
墨药桃碧 发表于 2011-6-2 01:51 PM



    渣只可以做果酱,美容酵素,花肥
alicealice
2011-6-6 01:27 PM
回复 2# lian37


    请问只是用葡萄和糖而已么?想试试看~谢谢
lian37
2011-6-6 01:32 PM
回复  lian37


    请问只是用葡萄和糖而已么?想试试看~谢谢
alicealice 发表于 2011-6-6 01:27 PM



    是的,就葡萄和糖而已
alicealice
2011-6-6 01:46 PM
回复 199# lian37


    谢谢你哦~楼主

谢分享
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