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楼主: SoilDoll^@^!!!
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[烹饪专区] ღ 简单又好吃的电饭锅蛋糕 ღ 黑森林蛋糕的做法在608#

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紫色风信子
2011-7-8 11:42 PM
谢谢楼主的分享~~~
赞！！！！
SoilDoll^@^!!!
2011-7-11 02:51 AM
以后要去试了
好简单下
heyyo 发表于 2011-7-5 07:46 PM


嗯，真的很简单~~


图文并茂真的很详细
找机会试试看
谢谢分享
eun 发表于 2011-7-5 10:45 PM


不客气~~能帮到你就好




我还是不明白什么是不能打圈圈诶～
是说不可以像打蛋白那样打吗？
瑟瑟 发表于 2011-7-6 01:57 PM


4楼有解释哦~~~

对，就是不能像打蛋白那样打




赞！看起啦好好吃哦！
宝贝世界 发表于 2011-7-6 04:02 PM


谢谢^^
   
SoilDoll^@^!!!
2011-7-11 02:55 AM
请问楼主用三根筷子时打蛋清时，捉筷子的方式是怎样的呢？会影响到蛋清的吗？>.<
例如楼主是把三根筷子并排酱抓着来打蛋清，还是把三根筷子抓成一个三角形的方式来打呢？
不懂我问的问题会不会很白痴

还有我想问楼主要怎样倒扣出来呢？

coldy 发表于 2011-7-8 10:50 PM


你好~~

捉筷子的方式只要自己觉得舒服就好

没有什么规定的捉法哦~~~

倒扣出来很简单
只要把饭锅倒转过来就可以了   
coldy
2011-7-11 09:02 PM
昨天试了～可是并不能打到像楼主酱的硬性泡沫，倒转过来都不会掉下来的境界啊～
我只能打到蛋清变成cream form酱，可是会掉下来的
结果我的蛋糕吃下去的口感好像糕点了
下个礼拜再试，要做巧克力口味的
想请问楼主打蛋清时手转的速度很快吗？
osh_555
2011-7-11 10:09 PM
不错！先收藏了
tanchipo_ying
2011-7-12 12:32 AM
我从来不知道原来电饭锅可以做蛋糕
找时间试试
谢谢分享
SoilDoll^@^!!!
2011-7-12 02:19 PM
昨天试了～可是并不能打到像楼主酱的硬性泡沫，倒转过来都不会掉下来的境界啊～
我只能打到蛋清变成cream form酱，可是会掉下来的
结果我的蛋糕吃下去的口感好像糕点了
下个礼拜再试，要做巧克力口味的
想请问楼主打蛋清时手转的速度很快吗？
coldy 发表于 2011-7-11 09:02 PM


打成像cream那样的时候要继续打不能放弃呢。。。

坚持下去就会打成硬性泡沫了


蛋白没打好是不能成功的哦~~~   

我从来不知道原来电饭锅可以做蛋糕
找时间试试
谢谢分享
tanchipo_ying 发表于 2011-7-12 12:32 AM


不客气=）
dream0923
2011-7-14 03:42 PM
好像很不错吃的样子哦。。
s-ting94
2011-7-15 08:39 PM
好吃嗎
熱可可
2011-8-18 04:29 PM
**小知识4**
为什么不能打圈圈呢？？

那是不是拿汤匙舀从上到下呢？
有点不明白~！！
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