回复 403# sheis0range
不管打蛋清或者是蛋黄都不能打圈圈,对吗?
我今天做了,可是蛋糕不松,是什么问题呢?
sheis0range 发表于 2010-12-2 07:14 PM 
MM, 我只说蛋黄的部分不能打圈
还有就是把打好的蛋清加进搅拌好的蛋黄面糊时不能打圈而已
没说你把蛋清打发的时候不能打圈哦~~(没打圈你怎么把蛋清打成泡状呢

)
我只说打蛋清的时候不能换方向哦。。。。。
蛋糕不松多数是蛋清打得不好的关系哦
MM的蛋清有打到倒转都不会掉吗??
回复 404# 猫咪咪
我也要去试试了=]
猫咪咪 发表于 2010-12-2 07:25 PM 
哈哈,等你上来发表成品哦~~