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楼主: SoilDoll^@^!!!

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天堂的恶魔

2010-10-29 07:14 PM

本帖最后由天堂的恶魔于 2010-10-29 07:17 PM 编辑

回复 240# SoilDoll^@^!!!

不用不用..
我谢谢你才对...
XD
想问问为什么我做的外皮为什么那么的厚啊？
看到你们做到的都很薄啊...
我朋友的也是这样...

ikozone

2010-10-29 08:28 PM

mm 想问你两个问题,
1. 你说抹油在饭锅, 是用什么油?抄菜的油还是奶油?
2. 弄好了,要倒蛋糕出来的时候, 你一倒就出吗? 还是要用刀割边边转圆圈??如果不出来怎样?

SoilDoll^@^!!!

2010-10-29 08:46 PM

回复 241# 天堂的恶魔

回复 SoilDoll^@^!!!

不用不用..
我谢谢你才对...
XD
想问问为什么我做的外皮为什么那么的厚啊 ...
天堂的恶魔发表于 2010-10-29 07:14 PM

怎么说皮很薄呢？？

你是说烤到有点焦的部分吗？

SoilDoll^@^!!!

2010-10-29 08:50 PM

回复 242# ikozone

mm 想问你两个问题,
1. 你说抹油在饭锅, 是用什么油?抄菜的油还是奶油?
2. 弄好了,要倒蛋糕出来的时候, ...
ikozone 发表于 2010-10-29 08:28 PM

什么油都行，就是没有人用奶油的哦~~

奶油只能作装饰。。。

我用的是煮菜的油哦！！

如果你的油放得够的话

蛋糕好了的时候一倒就会出来的~~

但是你的油抹不够的话

蛋糕就会粘锅了~~

那时候你就需要用工具轻轻的在旁边划上一圈

蛋糕就能倒出来了

天堂的恶魔

2010-10-29 10:14 PM

回复 243# SoilDoll^@^!!!

就是表面哪里..
看到你们做的都很薄...

SoilDoll^@^!!!

2010-10-29 10:26 PM

回复 245# 天堂的恶魔

你总共加热几次呢？？

天堂的恶魔

2010-10-29 10:39 PM

回复 246# SoilDoll^@^!!!

4次...
因为我用牙签弄有黏黏的东西...
然后我就在加热一次..

我朋友加热3次也是厚厚的啊...

SoilDoll^@^!!!

2010-10-29 10:50 PM

回复 247# 天堂的恶魔

回复 SoilDoll^@^!!!

4次...
因为我用牙签弄有黏黏的东西...
然后我就在加热一次..

我朋友加 ...
天堂的恶魔发表于 2010-10-29 10:39 PM

因为我看你们的照片

就觉得你们用的饭锅比我的大哟。。。

所以。。。

其实你们按2次应该ok了~~

按越多次，蛋糕表面受热后就会越焦。。。

因此皮就会厚一点了。。。

cindyrella2

2010-10-29 11:08 PM

回复 223# SoilDoll^@^!!!

烘的比较香和松软，

但比较干和热气。
蒸的水分比较饱满带点清淡，但带不出蛋糕应有的香味。

我姐姐却说味道一样，何必浪费时间。。。

结论：勤劳时用烘，懒惰时用蒸。

SoilDoll^@^!!!

2010-10-29 11:16 PM

回复 249# cindyrella2

哈哈，每个人有不同的看法吧~~

只要做出来好吃就可以了

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