[烹饪专区] ■开心厨房、开心下厨■★又上新食谱了!!《德国酥饼》尽在Pg73★

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angelwai820

2013-7-3 10:16 PM

谢谢分享

凯蒂ang

2013-7-7 05:03 PM

wingseokhh 发表于 2010-10-4 09:51 AM
梳打饼蛋糕
材料：
24块的梳打饼,100g的糖, 250g的牛油, 香草味香精,5颗鸡蛋, MILO,面粉,炼奶 , 7-8"的容 ...

你好，请问炼奶是甜牛奶还是淡牛奶呢？

wingseokhh

2013-7-8 01:43 PM

9312 发表于 2013-6-27 10:26 PM
请问哪里可以买到做sushi的用具？？

Jusco或者烘焙店都有出售哦~
Daiso也是有

wingseokhh

2013-7-8 01:44 PM

凯蒂ang 发表于 2013-7-7 05:03 PM
你好，请问炼奶是甜牛奶还是淡牛奶呢？

你好，炼奶就是甜牛奶哦

xi@o_gui

2013-7-8 02:58 PM

感觉好好吃的样子，下次试试看可乐鸡~

wingseokhh

2013-7-10 04:17 PM

哈，年过了好几个月了，
之前一直说要自己做年饼，
谁知道每次过年都忙到五颜六色

好啦，过多半年新的一年就来了

送上我爱吃的青豆饼给大家分享

第四十五道：青豆饼

材料:
特幼面粉 400克
青豆粉 500 克（我买现场磨成粉碎的新鲜青豆）
糖粉 150克
粟米油 300 ml
盐少许

面层：
蛋黄 1颗

作法:
1）特有面粉和青豆粉一起倒入容器，加入糖粉、盐搅拌。
2）分次加入粟米油搅拌均匀。
3）之后开始把粉团捏成小颗粒，记得要捏扎实。
4）在烘盘上放上吸油纸再放上搓好的粉团，150度下火烤10分钟，转上火烤5分钟即可。

备注:
1）青豆一定要新鲜。
2）没有特幼面粉也可用低筋面粉取代，记得过筛。