[知识分享] ❤.•:猫咪の小厨房:•.❤ （有时间一定来报道）

ivykaw

2010-2-5 11:37 PM

原帖由 草莓mm 于 2010-2-5 08:06 PM 发表
不懂呃~面团很难搓咯。。。有点干噢
还是有分要用什么粉?

你的黄油有先让它软了才搅拌吗？

市面上卖的普通面粉就可以了

草莓mm

2010-2-6 05:18 AM

有啊~我是把它放入鸡蛋和糖粉中搅到他溶噢~
照食谱的。。。

ivykaw

2010-2-6 01:18 PM

原帖由 草莓mm 于 2010-2-6 05:18 AM 发表
有啊~我是把它放入鸡蛋和糖粉中搅到他溶噢~
照食谱的。。。

猫咪是说你有先将它从冰箱拿出来
让它在解冻变软才开始搅拌吗？

所有的烘焙只要需要到奶油或者黄油
这一步很重要的
一定要先让它恢复室温的温度
搅拌起来也比较容易
面团也不会这么干

草莓mm

2010-2-8 10:13 AM

我没让它恢复室温的温度噢~
还没溶我就把他掉进去搅了em0004

ivykaw

2010-2-8 07:32 PM

原帖由 草莓mm 于 2010-2-8 10:13 AM 发表
我没让它恢复室温的温度噢~
还没溶我就把他掉进去搅了em0004

难怪会干干的

下次记得哦
那时很重要的步骤哦

地球鱼

2010-2-9 01:43 PM

有韩式泡菜的食谱吗？

ivykaw

2010-2-9 11:17 PM

原帖由 地球鱼 于 2010-2-9 01:43 PM 发表
有韩式泡菜的食谱吗？

是有几个食谱
不过
猫咪比较喜欢这个食谱
因为很好玩
所以就介绍你^^
http://www.jbtalks.cc/thread-738859-1-1.html

希望你喜欢^^

鲸鱼跳火圈

2010-2-26 04:15 PM

哇~~谢谢介绍，我也在找这食谱~~~

chris13

2010-3-8 03:40 PM

那么有韩式泡菜拉面的食谱吗？

ivykaw

2010-3-10 08:09 PM

原帖由 chris13 于 2010-3-8 03:40 PM 发表
那么有韩式泡菜拉面的食谱吗？

猫咪的做法其实是简易噢

就将1人份拉面热水烫过备用
而汤头呢
先将水１碗＋ＭＩＳＯ　１汤匙＝滚开
这时候，如果要加入肉类的话，就下吧～
再来就加入泡菜汁５汤匙＋泡菜随意＝拌下
就可以加入面煮一下就可以了

喜欢的话
也可以加入一颗蛋哦～