尤美
2013-2-5 07:50 PM
國際05/02/2013 16:57
（北京5日綜合電）天氣寒冷，不少人都愛吃火鍋、涮羊肉暖身，因而令羊肉卷需求大增，中國公安部近日搗破一個跨省假羊肉卷生產集團。
《京華時報》報導，不法之徒以劣質鴨肉、羊油為原料，加入大量添加劑，不僅有重金屬，且致癌物亞硝酸鈉更超標2000多倍。製成品均賣至遼寧、甘肅、福建、河北、黑龍江、吉林等地。當局已拘捕34人，起獲近50噸假羊肉。
此次行動是由遼寧省公安廳去年11月的一項調查所引發的，公安發現遼陽市一間肉類製品廠長期生產假羊肉卷。羊肉一斤成本僅10元人民幣（約4.9令吉），但以30元一斤出售，利潤極可觀。
加入大量添加劑
這工廠看似正規，且廠內分工明確，工人先將鴨皮鴨肉、肥肉瘦肉分開，然后扔到直徑10公尺的大池內浸泡，鴨肉慢慢變成羊肉的顏色，之后工人將製成品移至另一個大池，加入保水劑、黏合劑和染色劑等，最后真空包裝，售到中小型飯館。
案中主腦李某學歷只有小學程度，並長期以宰羊為生，他發現用鴨肉或其他廉價肉類冒充羊肉的方法后，便趁著冬季東北地區民眾愛吃羊肉之際，大量生產假羊肉。
（北京5日綜合電）天氣寒冷，不少人都愛吃火鍋、涮羊肉暖身，因而令羊肉卷需求大增，中國公安部近日搗破一個跨省假羊肉卷生產集團。
《京華時報》報導，不法之徒以劣質鴨肉、羊油為原料，加入大量添加劑，不僅有重金屬，且致癌物亞硝酸鈉更超標2000多倍。製成品均賣至遼寧、甘肅、福建、河北、黑龍江、吉林等地。當局已拘捕34人，起獲近50噸假羊肉。
此次行動是由遼寧省公安廳去年11月的一項調查所引發的，公安發現遼陽市一間肉類製品廠長期生產假羊肉卷。羊肉一斤成本僅10元人民幣（約4.9令吉），但以30元一斤出售，利潤極可觀。
加入大量添加劑
這工廠看似正規，且廠內分工明確，工人先將鴨皮鴨肉、肥肉瘦肉分開，然后扔到直徑10公尺的大池內浸泡，鴨肉慢慢變成羊肉的顏色，之后工人將製成品移至另一個大池，加入保水劑、黏合劑和染色劑等，最后真空包裝，售到中小型飯館。
案中主腦李某學歷只有小學程度，並長期以宰羊為生，他發現用鴨肉或其他廉價肉類冒充羊肉的方法后，便趁著冬季東北地區民眾愛吃羊肉之際，大量生產假羊肉。
