線上科學期刊《自然·通訊》16日刊登一篇《終身節食對小鼠腸道菌群結構的影響》論文。論文指出,節食可能通過形成更健康的菌群來促進宿主健康、延長壽命。
論文由上海交大趙立平團隊、中科院營養科學研究所劉勇團隊、國家人類基因組南方中心趙國屏團隊等單位合作完成。
趙立平教授在實驗中對老鼠進行飲食限制,發現喂食低脂飼料並節食30%的小鼠,與喂食高脂飼料且自由取食的同類相比,壽命增加50%;而喂食高脂飼料但限制飲食的小鼠,亦比喂食同樣飼料但不節食的老鼠更長壽。
研究還表明,腸道中某些與壽命呈正相關的益菌,如乳酸桿菌,其數目會由于節食而增加。乳酸桿菌具有抗病菌、保護腸屏障及抗炎等作用。
同樣地,節食會減少造成短命的細菌數量,包括許多可能與疾病發生相關的潛在病原菌。



