本帖最后由 ALY84 于 2012-4-23 08:50 AM 编辑
加料了~~今天是
咕噜肉,酸酸甜甜的味道,配饭真的是好好吃,很开胃
材料:花(切块)
洋葱
青瓜
番茄
蒜碎
腌料:蚝油,
生抽
麻油
胡椒粉适量
绍兴酒
生粉
鸡蛋
调味料:番茄酱2汤匙
泰式辣椒酱1汤匙
生抽半汤匙
盐半茶匙
糖1汤
水适量
做法:肉切好用腌料腌半小时或更久。把腌好的肉沾玉米粉下热油炸至金黄,捞起来,沥干油
备用。干净锅,热1汤匙油,爆香1茶匙蒜碎和洋葱片,下青瓜,兜抄一会儿,
下调味料,试味,下番茄,下炸好的肉,拌均匀,即可。