楼主: ALY84

[烹饪专区] 我的家常菜~~31/5 九层糕

cassava

2012-4-23 02:44 PM

花雕鸡

材料：鸡，红枣，当归，枸杞
调味：花雕酒，盐

做法：将所有材料放进碟子里然后拿去蒸 ...
ALY84 发表于 2012-4-23 09:17 AM

哇,就这么容易??

Wheels123789

2012-4-23 04:06 PM

咕噜肉好吃好吃~~~~！！

ALY84

2012-4-23 04:15 PM

咕噜肉好吃好吃~~~~！！
Wheels123789 发表于 2012-4-23 04:06 PM

看来很多人都喜欢吃咕噜肉

哇,就这么容易??
cassava 发表于 2012-4-23 02:44 PM

是啊~~就这么简单而已，你也可以试试做

march87

2012-4-27 09:59 PM

楼主，煮咕噜肉要用猪的哪里呢？我不要多肥肉的而且炸起来要脆的
@@zhuzhu@@ 发表于 2012-4-17 07:32 PM

路过~~~~

我也跟你一样，不喜欢吃肥肉的~~~
煮咕噜肉的猪肉我是用梅肉这个部分哦~~
比较嫩也比较好吃~~
至于脆~~~那是炸的问题~~~

ALY84

2012-4-28 10:28 AM

今天上一碟蜜糖鸡大多数人都是拿来烤的，但是我家没烤炉，所以我就选择拿来炸
先用鸡蛋，酱油，耗油，蜜糖或者糖，来腌制就可以炸了哦~~~这盘鸡我腌制了几天，所以很入味
不过炸的时候要注意火候，因为有糖的关系，外皮会比较快黑。。

蜜糖炸鸡

jia0319

2012-4-29 11:37 AM

没有绍兴酒怎么办? 生粉是薯粉还是署粉?

mshappy2012

2012-4-29 01:39 PM

看起来很美味哦

ALY84

2012-4-30 08:38 AM

没有绍兴酒怎么办? 生粉是薯粉还是署粉?
jia0319 发表于 2012-4-29 11:37 AM

没有绍兴酒的话可以不放的，放绍兴酒是为了更香~~生粉就是薯粉

ALY84

2012-4-30 08:39 AM

看起来很美味哦
mshappy2012 发表于 2012-4-29 01:39 PM

谢谢哦

ALY84

2012-5-8 04:57 PM

请大家帮个忙。。。
请到http://cforum3.cari.com.my/viewthread.php?tid=2769413
头15号一票。。。谢谢大家