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[烹饪专区] 泰式甜辣肠粉

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娃娃@i
2012-9-1 02:21 PM



五彩缤纷的蔬果与主食完美配搭,甜辣开胃惹人馋,让人不知不觉食欲大增。
材料

肠粉一斤,芒果,番茄,青瓜少许,泰式甜辣酱。
做法

1、一边烧开锅里的水,一边将肠粉切段装盘,并将准备的时令果蔬切粒备用;
2、待水烧开后肠粉放入锅里隔水蒸2分钟,肠粉透明后就表示蒸好了;
3、端出肠粉盘子,稍晾凉一下,往肠粉上洒上刚刚备好的果蔬粒,再浇上泰式甜辣酱,恩!一道时尚美味的“泰式甜辣肠粉”就做好了。
小诀窍:


1、不要为没有肠粉发愁,可以用凉粉、凉皮等类似的粉、面食代替;
2、时令果蔬不用拘于以上的介绍,只要自己喜欢的统统可以往上摆;
3、没有泰式甜辣酱,你也可以用相似的酱料做替代,但是就没有泰式的风味了。
cookiecc
2012-9-1 03:01 PM
看起来很美味
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