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楼主: SoilDoll^@^!!!
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[烹饪专区] ღ 简单又好吃的电饭锅蛋糕 ღ 黑森林蛋糕的做法在608#

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mshappy2012
2012-4-29 01:37 PM
昨天我也是试做了。。但不知道为何蛋糕有点硬。。是什么导致而成的呢 ？？
XiiAoShan 发表于 2012-4-13 11:34 PM



    可以吃吗?
CINDY930927
2012-4-29 02:03 PM
mm如果我要做butter cake的话那我要放多少g的butter?
然后其他的东西要减量么？
CINDY930927
2012-4-29 06:26 PM
我已经试做了butter的
但是发不起来
我已经把蛋白打倒倒转也不会掉了
而且底部很硬阿
但是上面就好像不是很熟这样
是什么问题？
我的饭锅是按下去很快就跳起来了
但是要隔满久才能再按了
mayghp177
2012-4-30 05:00 PM
本帖最后由 mayghp177 于 2012-4-30 05:01 PM 编辑

不懂是不是饭锅太大了
很薄。。那个蛋白好难哦





在youtube看到这个
可以将打吗？
http://www.youtube.com/watch?v=MYn7TP8-Qhw
开心魔法变
2012-5-13 01:41 PM
謝謝lz!!!

這是我做出來的哈
怎麼我做出來的表皮還蠻硬的??

蛋白超辛苦的
mayghp177
2012-5-22 01:51 AM
刚买了打蛋机RM32.90
要再试一次
Aixia
2012-5-25 10:21 PM
回复 1# SoilDoll^@^!!!

顶！！！
Space456
2012-5-27 02:05 PM
谢谢分享。
paddyice
2012-5-28 03:26 PM
必须用不沾底的饭锅做吗？
还是普通饭煲也行？
SoilDoll^@^!!!
2012-5-31 03:35 PM
我回来咯~~~~
真是对不起各位，离开了那么久，不能及时帮各位解决疑问，还请各位见谅！
没办法一一回答各位的问题，如果有漏掉的清提醒我，谢谢各位~

感谢大家的支持！！

我做的原味蛋糕~
成品很好吃哦~呵呵~
謝謝樓主的分享^^
素染 发表于 2012-2-19 09:25 PM


感谢支持哟~~~

回复 783# CINDY930927
我已经试做了butter的
但是发不起来
我已经把蛋白打倒倒转也不会掉了
而且底部很硬阿
但是上面就好像不 ...
CINDY930927 发表于 2012-4-29 06:26 PM


你得butter是在什么时候加进去的呢？？这个会有影响哦~~


回复 784# mayghp177
不懂是不是饭锅太大了
很薄。。那个蛋白好难哦

在youtube看到这个
可以将打吗？
mayghp177 发表于 2012-4-30 05:00 PM


你要这样打也ok的，不会有影响，但最好是顺着同一个方向哦！你的饭锅比较大的话，下次可以试着照比例把材料加多，做出来就不会这么薄了。


謝謝lz!!!

這是我做出來的哈
怎麼我做出來的表皮還蠻硬的??

蛋白超辛苦的
开心魔法变 发表于 2012-5-13 01:41 PM


你的蛋糕好可爱呀~~蛋白的确要打得很辛苦^^
做出来的蛋糕表皮是会比较脆的哟~


回复 786# mayghp177
刚买了打蛋机RM32.90
要再试一次
mayghp177 发表于 2012-5-22 01:51 AM


不好意思，迟回复了~用了打蛋机有比较容易做了吗？


回复 788# Space456

不客气哟~~
回复 789# paddyice
必须用不沾底的饭锅做吗？
还是普通饭煲也行？
paddyice 发表于 2012-5-28 03:26 PM


普通的饭锅就可以了~当然不沾锅清洗起来会比较容易~
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