jj887
2010-9-18 07:18 AM
本帖最后由 jj887 于 2010-9-29 07:26 AM 编辑
材料：
蝦仁，雞蛋，洋蔥丁，蒜蓉，紫菜絲，蔥花，隔夜飯，玉米粉,青蔥粒
做法：
1.將少許蛋清，玉米粉加入蝦仁裏攪拌後加入少許橄欖油攪勻備用。
2.將攪勻了得全蛋液倒入鍋裏熱炒后起鍋備用。
3.將蝦仁炒熟起鍋。
3.燒紅鍋裏的油後，倒入洋蔥丁和蒜蓉拌炒至香氣出來後再加入隔夜飯繼續拌炒。
4.這時候，加入之前炒熟了的雞蛋和蝦仁，適量的鹽和胡椒粉。
5.起鍋之前，倒入青蔥粒拌炒即可盛盤。最後，可加入紫菜擺飾。
超簡單的啦，在蝦仁裏加入玉米粉和蛋清主要是鎖住蝦仁的水分。
紫菜是之前做壽司剩下的，“廢食材”利用。哈哈
材料：
蝦仁，雞蛋，洋蔥丁，蒜蓉，紫菜絲，蔥花，隔夜飯，玉米粉,青蔥粒
做法：
1.將少許蛋清，玉米粉加入蝦仁裏攪拌後加入少許橄欖油攪勻備用。
2.將攪勻了得全蛋液倒入鍋裏熱炒后起鍋備用。
3.將蝦仁炒熟起鍋。
3.燒紅鍋裏的油後，倒入洋蔥丁和蒜蓉拌炒至香氣出來後再加入隔夜飯繼續拌炒。
4.這時候，加入之前炒熟了的雞蛋和蝦仁，適量的鹽和胡椒粉。
5.起鍋之前，倒入青蔥粒拌炒即可盛盤。最後，可加入紫菜擺飾。
超簡單的啦，在蝦仁裏加入玉米粉和蛋清主要是鎖住蝦仁的水分。
紫菜是之前做壽司剩下的，“廢食材”利用。哈哈
