JBTALKS.CC

标题: 素食明星，你们知道是谁吗？ [打印本页]

作者: ~丑小鸭~ 时间: 2010-8-30 03:49 PM
标题: 素食明星，你们知道是谁吗？
素食名人列表
从历史到现今，大量的人类社会的顶尖精英巨星名人都是素食者。如下汇总部分名录，让我们一起素食，环保从口头做起：

【素食者港澳台巨星】
张学友
王菲
孟庭苇
周迅：建议一周吃一顿素

【素食者科学家工程师】
经典物理学的集大成者英国物理学家牛顿(Sir Isaac Newton；英国科学家)
相对论的创立者美国物理学家爱因斯坦(Albert Einstein；德国科学家)
进化论的创立者英国生物学家达尔文(Charles Darwin；英国自然学家)
爱迪生(Thomas Edison；美国科学家兼发明家)
尼古拉-特斯拉(Nikola Tesla；克罗埃西亚科学家兼发明家)
亨利-福特(Henry Ford；美国福特汽车创始者)等人
思想家、宗教家、文学家和诗人
尤迦南达(Paramahansa Yogananda；印度灵性导师)
苏格拉底(Socrates；希腊哲学家)
耶稣基督和早期的基督教徒
孔子(中国哲学家)
中国佛教禅宗六祖惠能大师
古印度释迦牟尼佛
老子(中国哲学家)
意大利文艺复兴时期的画家及科学家达芬奇
英国作家莎士比亚
英国剧作家萧伯纳(George Bernard Shaw；爱尔兰作家)
法国作家、思想家伏尔泰(Voltaire)
托尔斯泰(Leo Nikolayevich Tolstoy；俄国哲学家)
法国哲学家及文学家卢梭
德国作曲家及戏剧家瓦格纳
中国南朝梁武帝
中国唐代著名诗人王维
圣方济(St. Francis of Assisi；意大利基督教圣人)
一行禅师(Thich Nhat Hanh；越南佛教比丘兼作家)
玛哈礼希-玛赫西(Maharishi Mahesh；印度作家、哲学家兼超觉静坐创始者)
毕达哥拉斯(Pythagoras；希腊数学家兼哲学家)
琐罗亚斯德(Zoroaster；伊朗琐罗亚斯德教创始者)等人
古希腊哲学家毕达哥拉斯、柏拉图、苏格拉底
德国音乐家阿尔贝特-施韦泽
史怀哲(Albert Schweitzer；德国哲学家、医生兼音乐家)
普卢塔克(Plutarch；希腊作家)
愛默生(Ralph Waldo Emerson；美国散文家兼诗人)
约翰．罗宾斯(John Robbins；美国作家)

【素食者政治家和社会活动家】
印度民族领袖及非暴力主义倡导者圣雄甘地
英国黛安娜王妃和查尔斯王子
缅甸前首相吴努
苏珊-安东尼(Susan B. Anthony；美国妇女选举权运动领袖)
甘地(Mahatma Gandhi；印度人权领袖)
柯瑞塔-史卡特-金恩(Coretta Scott King；美国人权运动人士兼领袖马丁路德-金博士(Dr. Martin Luther King, Jr.)的夫人)
雅奈兹-德尔诺夫舍克(Janez Drnovsek；斯洛维尼亚总统)
亚布杜尔-卡兰博士(A. P. J. Abdul Kalem；印度总统)
曼莫翰-辛格博士(Manmohan Singh；印度总理)
丹尼斯-库辛尼奇(Dennis J. Kucinich；美国众议院议员）

【素食者运动员】
奥运会田径冠军卡尔-刘易斯(Carl Lewis；美国九次奥运田径金牌得主)
奥运会“铁人三项”四次冠军获得者大卫-史考特
网坛名将小威廉姆斯
比莉-珍-金恩(Billie Jean King；美国网球冠军)
比尔-华顿(Bill Walton；美国棒球球员)
埃德温-摩西(Edwin C. Moses；美国两次奥运田径金牌得主)
艾琳娜-华伦契克(Elena Walendzik；德国拳击冠军)
亚历山大-达格(Alexander Dargatz；德国运动员、健美冠军兼医生)

【素食者世界演艺界明星】
麦克尔-杰克逊(Michael Jackson；美国流行歌星)
英国女星麦当娜
流行乐手瑞奇-马丁
影星布莱德-彼特、莱昂那多-迪卡普里奥
歌星莎拉·布莱曼
奥斯卡影帝达斯汀-霍夫曼(Dustin Hoffman；美国男演员)
黛咪-摩儿(Demi Moore；美国女演员)
好莱坞女星那塔丽-波特曼
摇滚音乐人布莱恩-亚当斯
帕梅拉-安德森(Pamela Anderson；美国女演员)
艾许莉-贾德(Ashley Judd；美国女演员)
碧姬-芭杜(Brigitte Bardot；法国女演员)
约翰-克里斯(John Cleese；英国男演员)
戴维-杜契尼(David Duchovny；美国男演员)
丹尼-狄维托(Danny Devito；美国男演员)
卡麦蓉-狄亚(Cameron Diaz；美国女演员)
理查德-基尔(Richard Gere；美国男演员)
黛瑞-汉纳(Daryl Hannah；美国女演员)
凯蒂-荷姆斯(Katie Holmes；美国女演员)
史蒂夫-马丁(Steve Martin；美国男演员)
伊恩-麦凯伦(Ian McKellen；英国男演员)
陶比-麦奎尔(Tobey Maguire；美国男演员)
保罗-纽曼(Paul Newman；美国男演员)
布莱德-彼特(Brad Pitt；美国男演员)
葛妮丝-帕特罗(Gwyneth Paltrow；美国女演员)
乔昆-菲尼克斯(Joaquin Phoenix；美国男演员)
史帝芬-席格(Steven Seagal；美国男演员)
布鲁克-雪德丝(Brooke Shields；美国模特儿兼女演员)
杰利-盛菲德(Jerry Seinfeld；美国男演员)
娜欧蜜-华兹(Naomi Watts；美国女演员)
凯特-温丝莱特(Kate Winslet；英国女演员）
琼-贝兹(Joan Baez；美国民歌星)
乔治-哈里森(George Harrison；英国歌手和披头四成员)
保罗-麦卡特尼(Paul McCartney；英国歌手和披头四成员)
林哥-史达(Ringo Starr；英国歌手和披头四成员)
鲍勃-迪伦(Bob Dylan；美国音乐家)
莫里西(Morrissey；英国歌星)
奥丽薇亚-纽顿-强(Olivia Newton John；英国/澳洲歌星)
辛妮-欧康诺(Sinead O'Connor；爱尔兰歌星)
红粉佳人(Pink；美国流行歌星)
王子(Prince；美国流行歌星)
贾斯汀-丁布雷克(Justin Timberlake；美国流行歌星)
蒂娜-特娜(Tina Turner；美国流行歌星)
仙妮亚-唐恩(Shania Twain；加拿大歌星)
凡妮莎-威廉丝(Vanessa Williams；美国流行歌星)
......

【素食者模特儿】
克莉丝蒂-特灵顿(Christy Turlington；美国超级名模)
克莉丝蒂-布尔克里(Christie Brinkley；美国超级名模)
克莉丝蒂-特灵顿(Christy Turlington；美国超级名模)

【中国明星素食运动相关链接：】
周迅：建议一周吃一顿素
　　4月21日，联合国开发计划署中国亲善大使周迅任命仪式在北京举行。周迅称：“牛羊这些食草动物在反刍、打嗝、放屁的时候都会产生大量的二氧化碳。虽然听起来很荒诞，但是真的有科学根据。据估算，从饲养家畜到家畜被摆上餐桌这一过程中，所排放的二氧化碳占全球总排放量的近四分之一。我现在基本上是吃素的，比较少吃肉，我觉得大家可以试着一周吃一顿素食。”
　　
演艺：“优质大豆”乐队：为素食高歌
　　
　　截至目前，北京的“优质大豆”摇滚乐队，已经偕天堂、SULUMI、山人、意外惊喜等其他摇滚乐队，在北京、上海、广州等城市举办了13场“别吃朋友”倡导素食主题公益演出。“优质大豆”主唱解征告诉记者：“我从2001年开始吃素，主要原因是动物是我们的朋友，我不忍心杀害它们。同时也为对抗全球暖化的危机。”
　　
龙宽：筹建素食俱乐部
　　
　　歌手龙宽告诉记者：“我从1998年开始吃素，当时只是为了学朋友、好玩，但试了一个月之后就不想改回去了。近两年看到全球暖化的报道，才知道吃素是防止环境危机的最有效的方式，所以我决定一直进行下去。”龙宽现在还准备组建演艺圈素食俱乐部。
英国著名的电视节目主持人费恩-科顿说：“成为一个素食者很容易也很不错。我反对残忍对待动物，因此这和我的信仰非常一致。”

《魔戒》中的精灵王子、好莱坞巨星奥兰多-布鲁姆也是吃素一族。他曾表示:“我对食物是很挑剔的……里面不能有一点肉。”(转自：中国素食文化传播网)

详细原文请参考：http://bbs.veg520.com/thread-1200-1-1.html

作者: ~丑小鸭~ 时间: 2010-8-30 04:02 PM
常听人说，这种吃素的迷信是会没有营养、没有力气的？！那中国禅宗少林
寺的棍僧还吃全素、吃长素，来练武强身打架呢，如何解释呢？！！看了以上资
料后着实让我大吃一惊，真是不可思议！古今中外、各行各业，素食的名人明星
，多得举不胜举，远远超出我们原本可以想象得到的，居然还有很多是全球大牌
体育界的明星。看来，我们一定要“多闻多识、博闻广见”才不会误导，变得“
孤陋寡闻、愚知愚见、故步自封”啊，佛法上称“妄想执着、我执我见”，我们
有时也要与时俱进地改变一下自己传统的老观点和观念了。

在英国，1/6的人口已经或正在考虑成为“新素食主义者”；美国有1/10的
人口加入到素食人群中。越来越多的人成为严格的素食主义者。吃素已渐被认为
是一种生活品质的象征。
有些是由
于信佛学佛，为因果循环、慈善智觉而吃素的；有些是修行其他宗教法门如伊斯
兰教、基督教而素食的；有些是为了保护动物生存权益而吃素的；有些是为了健
康长寿而吃素的（食素才真正是长命百岁的正因）；有些则是为了减肥，保持苗
条身材而吃素的；有些是为了维护生态平衡、环境保护而吃素的；有些是为了食
品卫生安全，担心如今的肉不干净甚至激素太多而改吃素的；还有些是为了改变
肉类容易引起脾气暴躁、贪婪凶残的性格来吃素的；等等。他们中有的是严格的
全素主义者，有的是沾点少许荤腥。因为有的人，一时半会尔戒不了肉欲，再从
生理角度上讲，又怕自己身体一下子改吃素而承受不了，就建议科学的“如理如
法、循序渐进”地慢慢转移到素食上来。

有时想想，我们身为现代化社会的文明人，应该不是只有吃肉吃“动物尸体
”这一种维生的野蛮行为，作为饮食方式吧。食肉的确是残忍且不健康的，看看
，你满肚子里的焚尸熔炉，就像“停尸场、殡仪馆、火化炉”，都是畜生和禽兽
的血肉；人性少，而兽性多。如果你参观了那些屠宰场，看到那些动物们一个个
被鲜血淋淋残暴地活活宰杀，稍微有点人性的，能油然而生怜悯恻隐之心的人，
都会觉得触目惊心、不堪入目，你看到后还敢吃得下去吗？孟子说：“君子之于
禽兽也，见其生，不忍见其死；闻其声，不忍食其肉。是以君子远庖厨也。”

一切众生都有灵性，而
且灵性永远不灭，往返六道，此死彼生，彼死此生，生生死死，永无休止。众生
最宝贵的是什么？生命也，人畜皆然。今天最宝贵的身命，惨遭迫害，恨毒之深
，报仇之切，无与伦比，自然要一刀还一刀，一命偿一命了。因果报应，自作自
受，他人替代不了；佛有三不能，其中一个不能就是不能帮众生转“定业”，就
是说佛只是“导师”，也不能代替众生来受报；种瓜得瓜、种豆得豆、开什么样
的花、就结什么样的果；“父子至亲岐路各别、纵然相逢无肯代受”。

佛经上说：“万般带不去，唯有业随身；假使百千劫，所作业不亡，因缘会
遇时，果报还自受！”什么意思呢？就是说，不管你死后还是现在活着，其实什
么都“真正”带不走的，只有你自己的“业力”，种下的“因缘果报”，“一点
一滴”都是“永生永世”跟着你的“阿赖耶识”【即“如来藏（＝涅槃）”，或
俗称“神识”，是生起宇宙万法的种子、本源】跑的，哪怕轮回到N世，“机缘
成熟”时，还是要报应在你自己身上的【有的甚至不用等到后世将来，直接现世
报应】，即使是大修行者，也是“不昧因果”的，即“照样受报”！

最后，让我还是老生常谈地重复提醒那句话：顺其自然、随缘精进的“戒杀
、放生、素食、慈善智觉、功德无量”。

作者: ~丑小鸭~ 时间: 2010-8-30 04:05 PM
本帖最后由 ~丑小鸭~ 于 2010-9-1 03:20 PM 编辑

《猶太百科全書》(Encyclopaedia Judaica)
「道德及法律的規範判定，人類的責任是秉持著動物為上帝所創造的原則來對待牠們。法律....明文規定，虐待動物不但是絕對禁止的，而且上帝明確要求人類要以仁慈善良之心善待動物.....在晚期的希伯來語文獻中也提到，能夠彰顯上帝對動物的慈愛和了解動物不該受苦的重要性，是偉大的表現.....對待動物仁愛的原則便是....上帝怎樣對待人類，人類就該怎麼對待動物。」
羅馬天主教徒在禁食日是不吃肉的，道家清修養性，極重齋戒。早期的基督教與猶太教徒，也都是素食者。印度最偉大的聖者曾經肯定的告訴世人︰「一個人不可能既吃肉，而又能擁有和平與和諧的生活！」提魯克魯經(Tirukural 印度教手稿)說「以下兩種人決不會是好人：一種是揮動武器的人，另一種是大啖肉食的人」「什麼是好的行徑？好的行徑就是能夠反映如何避免殘害其他動物的行徑」--提魯克魯經．324。「何謂有道德的行為？就是絕不殘害生命。因為殺生是所有罪惡的根源」---提魯克魯經．312,321。此外，由於人類砍伐森林種植牧草，食肉也同時對地球本身造成重大傷害。一個靠吃其他動物身上肉來增長自己身上肉的人，怎麼可能同時擁有真正的慈悲與同情心。在印度佛陀強調Ahimsa（不殺生）的重要性，切勿傷害生物，並且一再告誡他的弟子們不要吃肉，為了怕造成生物的恐懼。

世界杰出人士对素食的意义的精辟见解

素食不但可以维护健康、发展爱心、净化身心灵，又有助于环保。古今有许多贤哲、知名人士基于慈悲心、道德考虑或其他价值观而成为素食者的典范，兹列举他们的教诲如下：
　　
　　
　　爱因斯坦（二十世纪最伟大的科学家）：
　　如果全世界都采行素食，就可以改变人类的命运。
　　
　　
　　圣雄甘地（印度国父）：
　　一个国家伟不伟大、道德水准高不高可以从它对待动物的方式评断出来。
　　
　　
　　梭罗（备受尊重的作家和自然主义者、哲学家）：
　　在人类逐渐进化过程中，不再吃荤是宿命的一部分。
　　
　　
　　萧伯纳（爱尔兰戏剧家、评论家）：
　　动物是我的朋友，我不会去吃我的朋友。
　　
　　
　　毕达哥拉斯（古希腊哲学家及数学家，毕氏定理的发现者，被奉为西方的素食主义之父）：
　　我的朋友们，不要为了罪恶的食物沾染你们的身体，有玉米，有从树上垂下来的水果，还有葡萄园里的葡萄供我们食用，更有甘美的食用植物和蔬菜，大地供给了许多无罪的丰盛食物，也提供人类不用杀戮即可获得的大餐。
　　
　　
　　托尔斯泰（俄国作家、人道主义者）：
　　我们不需要残杀无辜的动物来让自己富足、健康与快乐。这种崭新的饮食，将以立即的经济、环境、道德、灵性与营养方面的帮助，作为赐予的奖赏。
　　
　　
　　爱迪生（美国大发明家）：
　　除非我们停止伤害其他一切生命，我们仍然还是野蛮人。
　　
　　
　　史怀哲（德国医学家、哲学家、人道主义者）：
　　一个人必须将关怀对象扩展至所有众生，方能找到内心的安详。
　　
　　
　　富兰克林（美国最有名的发明之父、作家、发明家及外交家）：
　　我拒绝吃肉有时会造成不便，经常有人说我是个怪人。但吃素这种负担较轻的饮食，使我的思绪越来越清晰，理解的速度也更快。
　　
　　
　　达芬奇（意大利画家、发明家）：
　　我在年轻的时候便开始吃素。
　　
　　
　　保罗•麦卡尼（英国披头四自唱团）及琳达•麦卡尼：
　　如果屠宰场有玻璃墙的话，大家就会开始吃素了。
　　
　　
　　罗勃•米勒（世界级职业自行车手）：
　　不论是对健康、对运动、对生活来说，吃素都是绝佳的饮食方式。素食带给我充沛的体力和活力。事实上，我可以从素食中摄取到所有能让我保持颠峰状态的能量。
　　
　　
　　珍•古道尔（世界著名灵长类动物学家、作家、联合国和平大使）：
　　成千上万人说他们爱动物，但每天坐下来一两次享受动物的血肉，这些动物的权利完全被剥夺：它们被剥夺生存的权利，它们忍受可怕的痛苦虐待，它们忍受恐怖的屠宰场。
　　
　　
　　彼得•辛格（《动物解放》作者）致中国读者：
　　肉食虐待动物、不利健康、浪费资源、毁坏环境。请尽力阻止中国重蹈西方的覆辙吧！西方国家正有越来越多的人开始醒悟到，那条路原来是个悲惨的错误。

作者: 阿宝爱妈咪 时间: 2010-8-30 04:11 PM
唉。。。
我从小到大吃长素，身体也很好啊~
我的宝宝也是吃长素，看起来都比其他人的baby还要圆圆的。。。
不逻辑的老人想法。。。

作者: berryblur 时间: 2010-8-30 04:12 PM
支持素食

作者: poodleneoting 时间: 2010-8-30 04:17 PM
张学友也是吗

作者: ronn1218 时间: 2010-8-30 06:21 PM
我很少吃肉，吃菜多= =

作者: 我的天使我的爱 时间: 2010-8-30 06:50 PM
原来那么多明星是素食者
谢谢楼主的分享

作者: ~丑小鸭~ 时间: 2010-9-1 03:14 PM

唉。。。
我从小到大吃长素，身体也很好啊~
我的宝宝也是吃长素，看起来都比其他人的baby还要圆圆的。。。 ...
阿宝爱妈咪发表于 2010-8-30 04:11 PM

哇，多好。我以后的宝宝一定也要素食的。

那你要辛苦一点去让宝宝尽量拥有均衡的饮食，那就可成为素食模范宝宝。

加油，宝宝的妈妈！

作者: ceana 时间: 2010-9-1 04:22 PM
大S也是吧。
吃素加油，环保加油

作者: ~丑小鸭~ 时间: 2010-9-2 09:32 AM

大S也是吧。
吃素加油，环保加油
ceana 发表于 2010-9-1 04:22 PM

对呀，谢谢你的提醒。大S也是素食者哦。

徐妈妈表示大S吃素，其实不是为了减肥，而是心存善念不想杀生，徐妈妈说，“她现在是越吃素越健康！”不过吃素简直大大考验徐妈妈的手艺。
ASOS的助理透露，大S身体真的不赖，有一次，姐妹俩上健身房，大S狂踩了20分钟的脚踏车却浑然不觉，勇猛的程度让小S吃惊的问：“要不要休息一下啊？”

来自“善待动物组织亚太分部”网站的消息，已淡出歌坛多年的女歌手王菲，被爱护动物的人士选为亚洲最性感的吃素女人。

排第二的吃素性感女人是台湾艺人大S徐熙媛、第三名是混血女模Maggie Q，第四名是香港女星邓丽欣。

印度宝莱坞巨星Amitabh Bachchan被选为亚洲最性感的吃素男人第一名。

作者: ~丑小鸭~ 时间: 2010-9-6 10:37 AM
本帖最后由 ~丑小鸭~ 于 2010-9-6 10:40 AM 编辑

具有远见的特斯拉甚至推论，终有一天，人类将有能力从宇宙的能量场中直接摄取能量维生。

历史上最伟大的发明家爱迪生（Thomas Edison；1847-1931）也是一位素食者。他曾写道：「素食对我们的头脑、行为、健康和体力都具有深远的影响。除非我们停止杀生的行为，否则我们还算是野蛮人。」
　　
　　另一位卓越的素食物理学家爱因斯坦（Albert Einstein；1879-1955），则被誉为二十世纪最伟大的科学家，终其一生都在推动和平的理念。他说：「就维护人体健康及提高地球上各种生命的生存机会而言，没有什麽比推广素食更有利。」另外他还说道：「我们的任务就是藉由扩大慈悲心，拥抱所有的生物及美丽的大自然。」在开始吃素那天，他在日记上写道：「虽然我的三餐没有动物油脂、鱼和肉，可是我觉得这样非常好。我总觉得人类天生就不是肉食动物。」

作者: ~丑小鸭~ 时间: 2010-9-20 01:53 PM
多吃素的十大理由

證據顯示最健康的飲食是來自於植物性食物（如蔬菜、水果和豆類），而很少來自於動物性食物（如肉類、魚、禽類和乳製品），特別是高脂肪食物更是不宜。
哈佛大學公共衛生學院營養系主任－－華特威利先生指出：「多攝食蔬菜和水果可以降低罹患重大疾病的危險及其死亡率。」

對許多人而言，素食特別是指那些為了道德、宗教或健康因素而永不吃肉、魚或禽類的人，純素者也不吃所有的乳製品及蛋類。

然而科學家比較有興趣研究的是人們吃肉的多寡，而不是吃不吃肉。

大部份研究的結論都指出：「應少吃動物類食物，多吃植物性食物，特別應多吃水果及蔬菜。」為什麼呢？底下列出十大理由，其中有些與健康有關，有些則否。

１．癌症
美國丹佛市科羅拉多大學健康科學中心預防醫學教授提姆拜耳指出，水果和蔬菜對所有腸胃癌和抽菸引起的癌症有預防的效果，這點在科學的研究方面已得到充份的證實。
這包括肺癌、結腸癌、胃癌、口腔癌、咽喉癌、食道癌和膀胱癌。最近的一項研究指出，蕃茄和蕃茄醬中所含的類胡蘿蔔素中的蕃茄紅素( lycopene )可能預防攝護腺癌。

水果和蔬菜為何能減少致癌的可能性，目前尚不十分清楚。可能是由於它們的成份的關係，像是類胡蘿蔔素，維生素Ｃ、Ｅ、硒、引朵素、類黃酮、酚和檸檬素。

另外也有證據顯示高纖穀類——像是小麥糠，可以降低致癌比例。多倫多大學的纖維專家大衛詹肯斯說：「纖維對於預防結腸癌極為有效。」

另外，麵食、米飯和其它穀物可以取代動物性食物，特別是紅肉。紅肉可能增高罹患多種癌症的比例。

哈佛醫學院的愛德華吉奧凡奴奇指出：「每週吃五次（或更多）紅肉為主食的男人，其結腸癌罹患率是每月吃紅肉少於一次的男人的四倍。」在他針對五萬名男性的健康研究報告亦指出，酷嗜紅肉者罹患攝護腺癌的比例是一般人的兩倍。除了這份研究之外，其它如明尼蘇達大學的勞倫斯庫西也說：「所有的研究看法均相當一致，那就是紅肉與高結腸癌罹患率或是攝護腺癌罹患率均有密不可分的關係。」

但即使是無脂肪的瘦肉也似乎會增加結腸癌的罹患率。威利推測：「這可能是肉在烹調的過程中產生了致癌物質或是肉類中所富含的鐵質或是其它成份所致。」

２．心臟疾病
以蔬果為主的飲食，可以降低心臟疾病的罹患率。過去二十年來，心臟專家都強調要避免飽和脂肪酸及膽固醇，而植物性食品可以下列方式保護心臟：※可溶性纖維——詹肯斯指出：「要降低心臟疾病，必須多吃豆類，豌豆、燕麥和大麥，因為其“黏稠的”可溶性纖維似乎可以幫助降低血中的膽固醇。」
※葉酸——威利指出：「葉酸可降低心臟疾病罹患率的證據已相當充足，葉酸是一種維生素Ｂ，它可以降低血液中的一種有害氨基酸，叫做高半胱氨酸( homocysteine )。」他又指出：「水果和蔬菜正是葉酸的主要來源。」

※抗氧化劑——越來越多的證據指出低密度脂蛋白ＬＤＬ（不好的）膽固醇只有在氧化後（與氧結合）才會破壞動脈血管，這也就是為什麼很多研究人員相信抗氧化劑，像是維生素Ｅ，可以預防心臟病。而水果和蔬菜中有許多種成份都是抗氧化劑。

※排擠掉飽和化合物——如果你吃大量的植物性食品，飽和性的動物脂肪就很少有機會來堵塞動脈血管。

３．中風
威利指出：「很多證據都顯示水果和蔬菜對降低中風比率很有幫助。」比如一項長達20年針對832 名中年男性所做的研究報告指出，一天中每多吃三份水果和蔬菜，中風機率就可以多降低百分之二十二。
同樣的，沒有人確知到底是水果和蔬菜中的鈉、鎂、纖維或是其它成份預防了腦部的動脈血管阻塞。

４．憩室症及便秘
高纖穀物－特別是小麥糠，可以幫助預防便秘。像美國每年在瀉藥方面要花費百萬美元，便秘就不能算是小事了。
憩室症也是很普遍，超過５０歲的人中有百分之三十至四十有此毛病。雖然多數的人沒有什麼症狀，有些人則有出血、便秘、腹瀉、胃脹氣、疼痛或是憩室炎（這是由於在結腸壁形成的小囊，或稱憩室，其發炎所造成的）等症狀。

威利又指出：「我們的研究明確指出，來自水果、蔬菜和糠的纖維具有保護作用。」

一個吃少量纖維的男人（每天少於１３克）其罹患憩室症的比例是吃多量纖維男人（每天至少３２克）的兩倍。

５．其它疾病
富含植物的飲食可以預防下列疾病：
※黃斑退化症——多數葉菜類中均可發現的類胡蘿蔔素——黃體素，可以幫助預防視網膜退化，這種疾病經常造成老人失明。哈佛醫學院的喬亞娜‧西登指出：「我們的研究顯示，每週吃二次到四次菠菜或芥藍菜的人其罹患黃斑退化症的比例是每月吃這類食物少於一次的人的一半。」

※神經管不良症——葉酸補充物可以降低罹患脊柱裂或是其它神經管先天缺損的機率。從食物中來的葉酸（大部份來自水果和蔬菜）可以降低罹患此症的風險。

※糖尿病——威利指出：「我們發現多吃全穀食物的人較少發生成人糖尿病。」

作者: ~丑小鸭~ 时间: 2010-10-11 04:52 PM
科学认识素食的利益与肉食的危害
警世真理：肉食是一切疾病灾难的根源互联网
阅读提要：
1、素食人口快速增加，素食已成为当今流行趋势
2、所谓的“富贵病”、“现代病”，根源在“肉食”
3、动物从出生、喂养、生长、宰杀过程中积累大量毒素
4、从寄生虫、病菌和动物疾病角度来看，大部分肉类是不健康的
5、植物营养成分比肉类更丰富更均衡，不吃肉类会缺营养纯属谬误
6、肉食不经济而且会对大自然环境造成严重破坏
7、动物也有情感、会流泪，它们也一样很珍惜生命，它们不应该被虐待
8、灵魂深处的震撼——屠宰场的真实记录
9、每一道美丽的菜名后面，都有一个个残忍的故事
10、难道是因为我们养大的，我们就有权利吃它？
11、动物天生不是被人吃，人类也没有天生吃肉的权利！
12、拒绝肉食，倡导素食——让你更健康，让世界更温暖、更环保、更和谐

作者: xuan宣 时间: 2010-10-16 06:04 PM
我只知道大s是吃素的。。。。。
吃蔬菜救地球！！

大家加油！！！

作者: 0177225988_ying 时间: 2010-10-27 06:01 PM
鼓励大家常吃素~

作者: @@@...@@@... 时间: 2010-11-3 11:19 PM
李连杰也是一名素食者哦~！！！！

作者: ~Que~ 时间: 2010-11-8 09:30 PM
哈哈哈！！
方大同也是吃素的哦！！

作者: ~丑小鸭~ 时间: 2010-11-12 09:48 AM
听听圣人说什么?

“我来终止血的祭典与宴会，如果你们不停止献祭与吃肉饮血，上帝将不会停止震怒。” ─ 艾赛尼派，《十二门徒福音》

“那些植物，是我，阿胡拉·玛兹达(上帝)，为大地降下雨水，生长出的食物，喂养忠实者和仁慈的乳牛。” ─ 袄教，《阿维斯陀》，Venidad Fargard 5-20。

“关于禁止吃动物的肉，你们应该知道清楚，上帝在造物之初就决定了每一种众生的食物，违背上帝的决定是不被充许的。” ─ 巴哈伊教，《巴哈伊著作选集》，“健康与治疗之道”，P7-8。

“我的朋友们，不要让罪恶的食物玷污你们的身体 … 只有畜牲才用肉来满足自己的胃口。甚至不是所有的畜牲都这样啊！牛，马，羊等都靠吃草维生。” ─ 毕达哥拉斯

“老君曰： … 戒之不食肉，心当莫念之，含血有形类，元气所养活 … ” ─ 道教《老子化胡经》“

买肉的人用他的财富制造了暴力，吃肉的人用他的口欲制造了暴力，屠夫则捆绑杀害动物，所以有三种形式的屠杀。” ─ 吠陀经(Mahabharata, Anu. 115:40)

“佛说：吃肉的人断大慈悲种子” ─ 佛教《涅经》

“大慧，凡杀生者，多为人食，人若不食，亦无杀事，是故食肉与杀生同罪。” ─ 佛教《楞伽经》“

最重要的事情是停止杀生，因为动物同人一样也有灵魂、有知觉，如果我们杀生并吃他们，我们就欠下了血债。” ─ 高台教：《圣人的教理》，“关于持守十戒：不杀生”，第二部分。

“但是，动物的肉与血你们不得吃！” ─ 基督教圣经(旧约创世纪9:4)

“人无法不伤害生物而得到肉食，一个伤害有知觉生物的人，将永远得不到天佑。所以避开肉食吧！” ─ 玛奴(印度教规创始人)

“君子之于禽兽也，见其生，不忍见其死，闻其声，而不忍食其肉。” ─ 孟子《梁惠王篇》

“真正的修行人不会接受与杀生有关的饮食。” ─ 耆那教圣典

“凡吸食大麻，吃肉喝酒的人，不论是否朝圣、守斋、行仪式，他们都会下地狱。” ─ 锡克教，《格兰斯沙希伯上师》，1377页。

“只有悲悯其他众生的人，才能获得真主的悲悯。” ─ 伊斯兰教，先知默罕默德，《哈迪斯圣训》

“凡以色列家中的人，或你们周围的陌生人若吃肉，我将对那吃肉的人掉头而去，不再视他为我的子民。” ─ 犹太教《圣经》，利未记 17:10。

“杀动物并以其肉供养神灵，如同杀孩子并以其肉供养母亲，这是可悲的错误。” ─ 藏传佛教，《弟子最高法则》：古鲁的格言，13过失，
伟大的古鲁甘波巴。

作者: Yuemei 时间: 2010-11-22 10:54 AM
SHE（hebe）好像也是吃素者~

作者: 妮子宝贝 时间: 2011-1-28 07:55 AM
我餐餐都吃素··········

作者: _可儿 时间: 2011-3-13 10:54 PM
素食会煮也是很好吃的~现在很多素食模仿肉食不管味道还是样子都很像~所以不一定要吃肉~

作者: oursfashions 时间: 2011-3-13 11:37 PM
回复 9# ~丑小鸭~

haha....迫bb素食.........問一下bb想不想..

作者: 五花肉之光 时间: 2011-4-3 10:56 PM
吃素又脾气好的人皮肤很白

欢迎光临 JBTALKS.CC (https://mobile.jbtalks.cc/)