[烹饪专区] 分享我收集的食谱~加新了

[复制链接]

tynn

2012-6-30 03:01 PM

谢谢楼主无私地分享！

sawadeekap

2012-6-30 10:30 PM

哇。很多食谱。。。谢谢分享。。。

Mybrandedcorner

2012-7-1 12:39 PM

我喜欢pancake，我也要学自己做看看哦！

~LolipoP~

2012-7-1 05:17 PM

我很喜欢下厨！！！！谢谢分享哦！！！
好棒哦！！

sswei

2012-7-6 11:57 AM

那个龙眼豆花，上面那层透明白色的，也是菜燕吗？

sswei

2012-7-6 12:04 PM

4. 草莓优格奶冻
草莓的清香味在稍微煮一煮之后变得更浓郁，配上优格让这道奶冻非常香甜适口。

材料A：300鲜奶 - 80g糖，拌入5g燕菜粉 - 2杯草莓优格 - 1大匙柠檬汁 - 1/2小匙柠檬皮屑
材料B：300ml水 - 50g糖，拌入4g燕菜粉 - 100g草莓，洗净，切丁

做法：
1. A：用中火将鲜奶煮滚，加入糖和燕菜粉拌煮至溶解，离火，加入草莓优格、柠檬汁和柠檬皮屑拌匀。倒入容器内，放置一旁待呈半凝固。
2. B：将水煮滚，加入糖和燕菜粉搅煮至溶，加入草莓粒拌匀。
3. 用叉子在A上划上一些线条，将B倒在A上，待稍冷后放入冰箱冷藏便可。

不明白。。。什么是在A 划上一些线条？为什么？