宇92
2014-5-2 10:20 PM
本帖最后由 宇92 于 2014-5-4 10:42 PM 编辑
原料：
这个比例可以做大概6个噢
高筋面粉(500g)
干酵母粉 (1包）
牛奶（125ml)
温水 (160ml)
牛油 (1茶匙）
白砂糖（3茶匙）
pizza上喜欢放什么料 是个人口味哦。
我准备了：
鸡胸肉，香肠，蟹柳，tuna，罐头黄莉，蘑菇，青椒，番茄，洋葱
至于酱料我是用烘培店买的自制pizza粉（自己加水）
*小推荐：
1. 放青椒真的很加分！
2. 用煮火锅的tom yum酱涂在面皮！效果出乎预料的好吃！
做法：
将盐， 糖， 牛奶， 牛油， 温水化开的酵母和面粉， 揉成面团。
*要注意不要一下倒太多牛奶，我就是倒了太多最后又在加了面粉。总共500g+200g=700g。
揉到大概这样 就可以放着等它发酵25分钟。
第一次尝试做pizza,虽然很累（要搓面团）
但是步骤蛮简单的
因为烤炉比较小 所以一次只能烤一个
看到家人在等待下一个出炉时，又吃完一个（这就是做料理的满足感吧）
但是步骤蛮简单的
因为烤炉比较小 所以一次只能烤一个
看到家人在等待下一个出炉时，又吃完一个（这就是做料理的满足感吧）
原料：
这个比例可以做大概6个噢
高筋面粉(500g)
干酵母粉 (1包）
牛奶（125ml)
温水 (160ml)
牛油 (1茶匙）
白砂糖（3茶匙）
pizza上喜欢放什么料 是个人口味哦。
我准备了：
鸡胸肉，香肠，蟹柳，tuna，罐头黄莉，蘑菇，青椒，番茄，洋葱
至于酱料我是用烘培店买的自制pizza粉（自己加水）
*小推荐：
1. 放青椒真的很加分！
2. 用煮火锅的tom yum酱涂在面皮！效果出乎预料的好吃！
做法：
将盐， 糖， 牛奶， 牛油， 温水化开的酵母和面粉， 揉成面团。
*要注意不要一下倒太多牛奶，我就是倒了太多最后又在加了面粉。总共500g+200g=700g。
揉到大概这样 就可以放着等它发酵25分钟。
在烤盘上涂上薄薄的牛油（不然会粘铁盘）
推开面皮后 爱吃什么就放什么吧
最重要就是放上厚厚的cheeseeeeeeeee
烤箱180度 烤大概20分钟
推开面皮后 爱吃什么就放什么吧
最重要就是放上厚厚的cheeseeeeeeeee
烤箱180度 烤大概20分钟
卖相很不错哦! 
