楼主: 小稀稀

[点心专区] 我又来了，心血来潮第一次做了装饰蛋糕，卖相不怎么好，多多包含><

小稀稀

2014-5-2 12:45 AM

shan珊发表于 2014-5-1 10:55 PM
cream 可以自己做的吗？？

可以哦

就是用蛋白打至水泡状态再加入纯糖粉打至硬性发泡就可以了

小稀稀

2014-5-2 12:47 AM

evelynho 发表于 2014-5-1 09:26 PM
楼楼,真不赖喔,
给你一个赞

谢谢你的支持

shan珊

2014-5-2 12:59 AM

小稀稀发表于 2014-5-2 12:45 AM
可以哦就是用蛋白打至水泡状态再加入纯糖粉打至硬性发泡就可以了

wah,原来，不过蛋白没煮，能吃吗？

小稀稀

2014-5-2 10:10 AM

shan珊发表于 2014-5-2 12:59 AM
wah,原来，不过蛋白没煮，能吃吗？

蛋白拿去煮的话就不能当cream 用了@@ ，如果不放心的话可以买instant 的盒装cream

shan珊

2014-5-2 09:51 PM

小稀稀发表于 2014-5-2 10:10 AM
蛋白拿去煮的话就不能当cream 用了@@ ，如果不放心的话可以买instant 的盒装cream

那个我想也是用同样方法做的吧，我可以加牛油吗？

pulvee

2014-5-3 12:28 AM

小稀稀发表于 2014-5-2 12:42 AM
谢谢，讚赏。是fresh cream 来的确实多了些

第一次装饰没关系啦
而且fresh cream吃多不胖也不腻

小稀稀

2014-5-3 01:46 AM

shan珊发表于 2014-5-2 09:51 PM
那个我想也是用同样方法做的吧，我可以加牛油吗？

我不是很清楚哦

小稀稀

2014-5-3 01:48 AM

pulvee 发表于 2014-5-3 12:28 AM
第一次装饰没关系啦
而且fresh cream吃多不胖也不腻

谢谢你的鼓励，我会继续努力的

EJChan

2014-5-11 12:54 PM

小稀稀

2014-5-12 08:23 PM

EJChan 发表于 2014-5-11 12:54 PM