尤美
2013-5-15 08:54 PM
國際 2013-05-15 17:55
（荷蘭15日訊）荷蘭馬斯垂克大學科學家波斯特表示，已成功用試管培育方式，完成人造漢堡肉，下月將在倫敦一場活動中提供試吃。
他用母牛幹細胞培養、製造出5英兩（約142公克）的肉，但成本高達32萬5千美元（約97萬5千令吉）。
波斯特已用2萬條培養的肌肉纖維製造漢堡肉。他表示，雖然人造肉沒有任何脂肪組織，“味道相當不錯＂。在試吃活動上，他準備只加鹽和胡椒兩種基本調味料，現煎供試吃。一份2011年的論文指出，如果試管漢堡肉能夠量產，將可大幅度減少水、土地和能源的消耗，也可解決牲畜排泄物的溫室效應氣體排放問題。
（星洲日報／國際）
（荷蘭15日訊）荷蘭馬斯垂克大學科學家波斯特表示，已成功用試管培育方式，完成人造漢堡肉，下月將在倫敦一場活動中提供試吃。
他用母牛幹細胞培養、製造出5英兩（約142公克）的肉，但成本高達32萬5千美元（約97萬5千令吉）。
波斯特已用2萬條培養的肌肉纖維製造漢堡肉。他表示，雖然人造肉沒有任何脂肪組織，“味道相當不錯＂。在試吃活動上，他準備只加鹽和胡椒兩種基本調味料，現煎供試吃。一份2011年的論文指出，如果試管漢堡肉能夠量產，將可大幅度減少水、土地和能源的消耗，也可解決牲畜排泄物的溫室效應氣體排放問題。
（星洲日報／國際）
