楼主: Susan89

[点心专区] 起司蛋糕的简单做法，而且还是免烤的哦^^

Susan89

2013-5-14 06:08 PM

Fayz 发表于 2013-5-14 05:51 PM
起司液就是打到柔顺了过后的CREAM CHEESE是吗？

对哦，之后就可以加糖，加whipping cream，加柠檬汁，加吉林丁。。。

Fayz

2013-5-14 06:11 PM

Susan89 发表于 2013-5-14 06:08 PM
对哦，之后就可以加糖，加whipping cream，加柠檬汁，加吉林丁。。。

有空的时候我试下=]
会很油腻吗?

君娃

2013-5-14 06:43 PM

吉利丁片可以用普通的果冻粉代替吗？

Susan89

2013-5-14 06:56 PM

Fayz 发表于 2013-5-14 06:11 PM
有空的时候我试下=]
会很油腻吗?

不会哦，酸甜刚好

Susan89

2013-5-14 06:57 PM

君娃发表于 2013-5-14 06:43 PM
吉利丁片可以用普通的果冻粉代替吗？

这我就不清楚了，我没试过哦。我都是用吉林丁来做的。
个人觉得是可以，比例果冻2：1水

君娃

2013-5-14 06:59 PM

Susan89 发表于 2013-5-14 06:57 PM
这我就不清楚了，我没试过哦。我都是用吉林丁来做的。
个人觉得是可以，比例果冻2：1水

吉林丁我不知道是什么叻，价钱是多少的？我超爱吃cheese cake

Susan89

2013-5-14 07:07 PM

君娃发表于 2013-5-14 06:59 PM
吉林丁我不知道是什么叻，价钱是多少的？我超爱吃cheese cake

不会贵哦，我买到的是1罐RM1.90

君娃

2013-5-14 07:16 PM

Susan89 发表于 2013-5-14 07:07 PM
不会贵哦，我买到的是1罐RM1.90

谢谢lz给我看照片，原来我家里有~~~

明天有时间可以弄了·~

alpa_beta

2013-5-14 07:38 PM

gelatin两茶匙够吗? 我上次做很软，一下子就溶了

evelynho

2013-5-14 08:02 PM

LZ请问:
8. Gelinting吉利丁粉状 2小茶匙
(使用吉利丁的时候，必须撒在至少五倍量的冰水中泡软)
那是说水要10小茶匙呃?
感谢了