[烹饪专区] 第1次做蛋糕,只需1小时就完成了....不用烤炉/饭窝的蛋糕！用水蒸法.....

SWEETY糖衣

2012-10-11 05:24 PM

蒸包粉高筋面粉放久会硬吗？你放太多泡打粉口感不太舒服会有一股味道,泡打粉太多不健康

原料：低筋面 ...
moxie1983 发表于 2012-10-10 11:49 PM

不会硬, 软绵绵

没有蒸包粉可以改用低筋面粉~泡打粉太少就发不起来了,个人意见,我还不是高手

jiahuey

2012-10-11 05:26 PM

回复 50# SWEETY糖衣

低筋麵粉應該比較適合我XD 因為還可以做餅乾
謝謝你的食譜了 x) 收下先放假來做

SWEETY糖衣

2012-10-11 05:26 PM

蒸包粉是怎样的包装啊楼主

刚刚去找了找不到
走马看花发表于 2012-10-10 08:01 PM

粉色那包,不过那是沙巴出产,找不到蒸包粉就改用低筋面粉

那个可可粉没有的话也可以改用milo粉~

SWEETY糖衣

2012-10-11 05:29 PM

回复 SWEETY糖衣

低筋麵粉應該比較適合我XD 因為還可以做餅乾
謝謝你的食譜了 x) 收下先放假 ...
jiahuey 发表于 2012-10-11 05:26 PM

话说蒸包粉也不容易买到...不客气噢,成功了来分享下,我快要做有cream的，

也是用这个方法的蛋糕,切3份,中间上cream,上面再上一层后可以随意装饰,以后不用买生日蛋糕了

SWEETY糖衣

2012-10-11 05:33 PM

楼主真的是厉害做蛋糕呢我也要学做看看了

谁娶了楼主一定很幸福
Valerie0206 发表于 2012-10-10 09:21 PM

还没很厉害 ,不过对做蛋糕/饼干都有兴趣,

自己做可以放少糖,外面买肯定比较甜腻的,mm也加油,简单的蛋糕成功后,

再来可以买cream自己上,把蛋糕切3层上cream后,上层再铺多层cream,之后可以随意装饰

就成了生日蛋糕了,我之后会再开帖分享噢

SWEETY糖衣

2012-10-11 05:35 PM

楼主做的蛋糕和材料都和我家人一样
davidee 发表于 2012-10-10 09:22 PM

是哦,我是看到网络的哦,抄起来做的,没想到第1次就成功了

下次可以做造型蛋糕...不过费时费力,但很好玩

SWEETY糖衣

2012-10-11 05:36 PM

我媽媽也用過這方法
烤好的蛋糕樣子就和你的一樣~
'-'Asuka'-' 发表于 2012-10-10 11:32 PM

是噢,我家里没烤炉,原来成品和蒸的一样哦...

我在网络找的配方来的,简单

SWEETY糖衣

2012-10-11 05:37 PM

mark~~~谢谢lz~~
@雪@ 发表于 2012-10-10 08:04 PM

不客气,女孩子要学多几门手艺

Valerie0206

2012-10-11 05:55 PM

回复 55# SWEETY糖衣

好的~ 谢谢楼主解说哦~ 我尝试做看看期待楼主分享更多成品哦

jiahuey

2012-10-11 05:58 PM

回复 54# SWEETY糖衣

mm是JB人嗎?

你都用什麽裝飾呢? 那些sprinkle之類的?
我也很喜歡做蛋糕和餅乾呢 x)
mm還有什麽食譜可以分享嗎XD