[询问/讨论] 想学做pizza

嬷嬷

2012-8-24 11:16 PM

本帖最后由嬷嬷于 2012-8-24 11:19 PM 编辑

一路以来,我都是个烘培白痴,不懂最近为何有股热诚想学做pizza,请大家step by step 多多指教,好吗?
但是oven是小型的,可以调控不超与250度的那种。

捕风捉影

2012-8-24 11:31 PM

小case 我以前做pizza的你想学法式意式美式？

嬷嬷

2012-8-24 11:36 PM

小case 我以前做pizza的你想学法式意式美式？
捕风捉影发表于 2012-8-24 11:31 PM

哇,谢谢你呵,就美式的吧。会不会复杂呀? 感激。

carmen@yy

2012-8-25 08:24 PM

我是用面包的哦~在面包涂上一层番茄酱（可以用prego的），然后铺上一层芝士，然后再铺上材料（可以放香肠，蟹肉，洋葱，蘑菇，椰菜花等）然后再铺多一层芝士。oven用200c先预热十分钟，然后放入pizza，170c热大概4-5分钟就可以咯

嬷嬷

2012-8-26 01:44 AM

我是用面包的哦~在面包涂上一层番茄酱（可以用prego的），然后铺上一层芝士，然后再铺上材料（可以放香肠， ...
carmen@yy 发表于 2012-8-25 08:24 PM

原来可以这样简单啊?那么烤好的面包口感会不会很硬,像饼干一样呢?

carmen@yy

2012-8-26 10:56 AM

回复 5# 嬷嬷

就很有crunchie的感觉，哈哈

嬷嬷

2012-8-26 03:24 PM

回复嬷嬷

就很有crunchie的感觉，哈哈
carmen@yy 发表于 2012-8-26 10:56 AM

喔, 我还是比较prefer有soft bread 的口感。
谢谢你的分享。

嬷嬷

2012-8-26 10:40 PM

期待高人指教中。。。

嬷嬷

2012-8-29 09:58 PM

难道,没有人会做pizza吗?

代购中心

2012-9-5 03:24 PM

想知道想知道。。。。