[烹饪专区] 4/9加新心情不好的时候+我的作品

[复制链接]

K·Wayne

2012-8-14 08:31 PM

回复 37# bbit_41

哈哈~难道你和我一样做 DINK 一族

bbit_41

2012-8-14 08:32 PM

回复 bbit_41

很漂亮哦！你也可以看看我的！
funkyy_yan 发表于 2012-8-13 07:58 PM

等下就去你那里看看~

bbit_41

2012-8-14 08:32 PM

回复 bbit_41

哈哈~难道你和我一样做 DINK 一族
K·Wayne 发表于 2012-8-14 08:31 PM

dink somok意思~

K·Wayne

2012-8-14 08:35 PM

回复 43# bbit_41

D = Double , I = incomes , N = No , K = Kids~ 简称 DINK

bbit_41

2012-8-14 08:35 PM

牧羊人派 shepherd pie，农舍派 cottage pie

这个
可以叫牧羊人派 shepherd pie
也可以叫农舍派 cottage pie

基本材料作法都一样
差别在于
牧羊人派使用羊肉碎
农舍派使用牛肉碎

而我做的~是自己改良过的=）

差别1=做了1大2小
2个小的下面铺了kawan牌的酥皮

差别2=馅料方面我放的是猪肉碎，酱汁用bolognese/pizza酱
先爆香蒜米洋葱，加入肉碎，加入酱料，高汤等调味
等收汁差不多了加入蘑菇再滚下关火。

差别3=上层撒了很多的cheese才拿去烘烤

这道菜很好评
也很适合款待客人~
下次有机会再做=）