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[烹饪专区] 日式可乐饼

娃娃@i

2012-8-8 04:33 PM

材料

主材：，土豆8-10个，去皮，中型洋葱2个，切细粒，红萝卜1条，去皮切粒(可选)，油适量，调味料：，盐2茶匙，鸡粉1茶匙(可选)，白胡椒粉1茶匙，炸皮：，鸡蛋2只，打散，生粉适量，日式面包糠适量，酱汁：：，西红柿酱4汤匙，o急汁3汤匙
做法
1.土豆用开水煮软 (30分钟左右)，压成土豆泥。趁热加入调味料搅匀，待凉。
2.快火下油起锅，炒香红萝卜，洋葱粒至软，加入土豆泥搅匀。
3.用手将土豆泥搓成想要的大条形状，沾上生粉和蛋浆，最后才沾上面包糠，放入冰箱冷藏15分钟。用煲，快火烧热油，放入土豆饼炸至微黄，盛起沥油5分钟。
4.油再加热，再炸土豆饼一次至金黄即可铺盘，吃时伴酱汁即可。

jordan1305

2012-8-9 04:36 PM

谢谢分享哦

MaxSafe

2012-8-10 02:11 PM

看到都流口水。有空要学做做看。谢谢分享

miaochen

2013-6-24 11:12 PM

谢谢楼主分享

siew0909

2013-6-25 08:47 PM

谢谢分享，有空一定要试做这道食谱。

siew0909

2013-6-25 08:47 PM

谢谢分享，有空一定要试做这道食谱。

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angelwai820

2013-7-3 10:06 PM

谢谢分享!!!

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