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[烹饪专区] 家庭自制放心油条

ishiro1989

2012-3-26 03:29 PM

材料：
低筋面粉250克，鸡蛋一个，盐5克，无铝泡打粉6克（天冷可适量增加）水130克

做法：
1.将所有材料混合揉成光滑面团。

2.把面团放案板上将盆倒扣上面（还可用保鲜膜），饧半小时（天冷适当延长）。

3.将饧好的面团揉成长条状，在上面涮一层油，放入保鲜袋进冰箱冷藏。

4.第二天早上把它取出，先在案板上涮上油，然后把它放上面，再用刀切成2公分左右宽的长条。

5.把切好的长条每两块叠在一起，用筷子在中间按一下，使两块能粘一起。

6.在锅里倒入油烧开，再把做好的油条拿起拉长后放入锅里炸至金黄即可。

不是帅哥美女

2012-3-27 10:13 AM

好像不容易做哦。但是还要谢谢你。

sharonngo

2012-3-28 12:33 PM

这个油条好吃

paperstar88

2012-3-28 02:58 PM

看过外面有卖，其实是很像面包的是吗？

chris_1988

2012-3-28 05:01 PM

YUMMY YUMMY，跟白粥一起吃就 PERFECT

Kathxine

2012-4-10 08:06 AM

回复 1# ishiro1989

无铝泡打粉6克是叫那个 sodium 什么的吗？

edvinjun

2012-4-10 01:00 PM

配粥，Kopi 0~好吃！

Aixia

2012-5-26 10:19 AM

回复 1# ishiro1989

谢谢分享!!!

Space456

2012-5-27 01:58 PM

谢谢分享。

'-'Asuka'-'

2012-6-5 12:33 AM

我的最愛～
超好吃的～
謝謝分享～～

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