[询问/讨论] 请问大家有谁会做豆浆吗？

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思恋他

2010-10-16 09:21 PM

请问大家有谁会做豆浆吗？

麻烦了~

吃遍天下

2010-10-16 09:33 PM

黄豆泡水过夜，发成两倍大时，用比例1：3加水进果汁机打碎。。。（水3，黄豆1）
用纱布过滤，然后把豆浆煮滚。
当看到泡泡时，不代表豆浆已经熟了，要滚至少5-10分钟，生豆浆是有毒的，要注意~~
然后要拿上来是，加适量的糖，白糖，不要黄糖，因为黄糖会把营养弄不见的。。。
加油~~

思恋他

2010-10-16 10:03 PM

如果我要做没有糖的豆浆，就不用加任何糖对吗？

kelvin850704

2010-10-16 11:17 PM

如果我要做没有糖的豆浆，就不用加任何糖对吗？
思恋他发表于 2010-10-16 10:03 PM

是的
不過要注意攪拌
因爲是會燒焦的

auntiesuebakery

2010-10-16 11:38 PM

也可以用黃豆及黑豆一起去打碎.
我有時會加幾片薑片去煮, 味道不錯. 有時也會加班蘭葉.

思恋他

2010-10-17 06:46 AM

哦~
好的~谢谢大家哦~
我有空再试试看~

伊薇安

2010-10-24 04:38 PM

材料：1杯黄豆(我是用黑豆)、6~8杯、水适量白砂糖

黄豆加水浸泡6小时以上... 最好是隔夜浸泡...
连豆带水一并放入搅拌机内打碎成豆浆...
将豆浆过滤隔渣后放入大锅烧滚...
然后加入适量砂糖再煮5~10分钟左右即可饮用...
冷却后放到冰箱可保存3天左右...

如果LZ有常常做... 可以買荳漿機... 我覺得方便多了