创艺空间
2012-9-27 05:09 PM
本帖最后由 创艺空间 于 2013-12-9 02:18 PM 编辑
咖喱鸡
材料
鸡腿 4～5 个
酱油 1 汤匙
盐 1/2 茶匙
糖 1/2 茶匙
胡椒粉 1/2 茶匙
绍兴酒 2 茶匙
蜀粉 1 汤匙
洋葱 1 个
马铃薯 3 个
蒜 3 片
水 500ml
咖喱粉 １包
淡奶 150 ml
做法：
1. 先将鸡腿洗净切块，以酱油，盐，糖，胡椒粉，绍兴酒和蜀粉腌１５分钟．
2. 将洋葱，红萝卜，马铃薯洗净切丁，蒜切成碎．
3. 热锅下点油，将洋葱，红萝卜和马铃薯炒香后，加入蒜米再炒，炒香后就盛起．
4. 趁锅还热，下３大汤匙的油，将鸡腿炒至有点熟，就将刚刚的蔬菜倒入再炒．
5. 倒入水焖５分钟后，加入咖喱粉再轻轻搅拌，再焖５分钟。
6. 随后将淡奶倒入，再焖５分钟蔬菜入味就可以了。
＊＊＊记得焖的时候是用中小火哦～
咖喱鸡
材料
鸡腿 4～5 个
酱油 1 汤匙
盐 1/2 茶匙
糖 1/2 茶匙
胡椒粉 1/2 茶匙
绍兴酒 2 茶匙
蜀粉 1 汤匙
洋葱 1 个
马铃薯 3 个
蒜 3 片
水 500ml
咖喱粉 １包
淡奶 150 ml
做法：
1. 先将鸡腿洗净切块，以酱油，盐，糖，胡椒粉，绍兴酒和蜀粉腌１５分钟．
2. 将洋葱，红萝卜，马铃薯洗净切丁，蒜切成碎．
3. 热锅下点油，将洋葱，红萝卜和马铃薯炒香后，加入蒜米再炒，炒香后就盛起．
4. 趁锅还热，下３大汤匙的油，将鸡腿炒至有点熟，就将刚刚的蔬菜倒入再炒．
5. 倒入水焖５分钟后，加入咖喱粉再轻轻搅拌，再焖５分钟。
6. 随后将淡奶倒入，再焖５分钟蔬菜入味就可以了。
＊＊＊记得焖的时候是用中小火哦～
这个食谱应该不那么简单哦~谢谢分享 
