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[询问/讨论] 市面上卖的烹饪油哪些最健康，最多人食用？

gossipgirlyi

2013-8-23 12:23 PM

本帖最后由 gossipgirlyi 于 2013-8-23 02:02 PM 编辑

如题，市面上卖的烹饪油哪些最健康，最多人食用？麻烦附上图片如果可以

最近我要开始在家烹饪了，可是毕竟新手，想问问大厨师们的意见哦！谢谢你们~

丫头丫丫

2013-8-23 01:35 PM

应该是葵花油吧

gossipgirlyi

2013-8-23 02:04 PM

丫头丫丫发表于 2013-8-23 01:35 PM
应该是葵花油吧

谢谢你的意见。。。我会参考的

wesley19870127

2013-8-23 02:06 PM

丫头丫丫发表于 2013-8-23 01:35 PM
应该是葵花油吧

对~ 就是葵花籽油~
千万不要买那个"Canola"(芥花籽油) 因为这个植物是经过基因改造的~
而且吃了的人会变蠢的~@@
我自己吃过所以我懂了~zzz

之前1战时期德国的希德勒曾经用过类似未基因改造之前的canola来制作出毒气来杀死敌军的~

wesley19870127

2013-8-23 02:13 PM

gossipgirlyi 发表于 2013-8-23 02:04 PM
谢谢你的意见。。。我会参考的

记得看标签~
有些油里面是有写“transfat”的大概是0.5-0.6吧~

gossipgirlyi

2013-8-23 03:56 PM

哇，那么恐怖，真的会变笨？那个transfat”的，0.5-0.6 是什么？

C.YYang

2013-8-29 07:38 PM

看材料，有partial/ fully hydrogenated vegetable oil 就不要

gossipgirlyi

2013-8-29 08:22 PM

C.YYang 发表于 2013-8-29 07:38 PM
看材料，有partial/ fully hydrogenated vegetable oil 就不要

好的。。谢谢你~