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[询问/讨论] Oregano，basil，parsley等等还有mixed herb

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恋之回忆

2012-8-18 08:10 PM

如题...

都是用来煮西餐的？

JesSWinN

2012-8-18 08:30 PM

不全然是。。
拿来煮中餐/中东餐也可以

恋之回忆

2012-8-18 09:01 PM

不全然是。。
拿来煮中餐/中东餐也可以
JesSWinN 发表于 2012-8-18 08:30 PM

中餐有什么例子介绍介绍啊。。。

我用的是红外电池炉和厚底锅。煮东西都很快焦。但是东西都还不是很熟火开很小很小了

JesSWinN

2012-8-18 09:06 PM

中餐有什么例子介绍介绍啊。。。

我用的是红外电池炉和厚底锅。煮东西都很快焦。但是东西都还 ...
恋之回忆发表于 2012-8-18 09:01 PM

basil = 九层塔。。自己想吧

那个。。你用错锅了

恋之回忆

2012-8-18 09:07 PM

basil = 九层塔。。自己想吧
那个。。你用错锅了
JesSWinN 发表于 2012-8-18 09:06 PM

那锅和炉是1set来的咧。。。不然要用什么锅啊。。。很烦

JesSWinN

2012-8-18 09:10 PM

那锅和炉是1set来的咧。。。不然要用什么锅啊。。。很烦
恋之回忆发表于 2012-8-18 09:07 PM

呃。。。我也不大清楚。。
正常是不会烧焦的

恋之回忆

2012-8-18 09:20 PM

呃。。。我也不大清楚。。
正常是不会烧焦的
JesSWinN 发表于 2012-8-18 09:10 PM

泪

救救我

C.YYang

2012-8-24 09:31 PM

厚底锅是不是 cast iron做的？

烧焦= 火候控制不好

C.YYang

2012-8-24 09:32 PM

只要你知道herb能弄出什么味道你就可以参进中西或印度餐

yummykate

2012-8-26 04:49 PM

Oregano，basil，parsley。。我煮西餐都有用哦，特别是chicken cop，得蘑菇酱，可以放oregano。。烤或烘鸡，你也可以放rosemarry，也是我非常喜欢的香料。。parsley中餐也有用到的，看你如何煮法，如果是干了的parsley，在切碎可以放在pizza的上面，烘出来的pizza很香哦。。

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