材料

花甲一斤左右
姜片
辣椒
蒜
葱


做法

花甲一定要盐水泡至少两个小时，洗净泥土，放锅里煮一下，倒掉多余的水，放油，姜片，辣椒，蒜，一起爆炒几分钟，加盐，葱和酱油就可以啦