请问各位,苦瓜汤怎么做?我试做的苦瓜汤真的苦到太过分了..无论我怎样调整苦瓜的分量也是一样..
crockdog 发表于 2010-8-5 10:49 PM 
其实选苦瓜很重要哦!!苦瓜大小没关系。。只要看苦瓜的花纹开到大大的。。那就没那么苦了咯~~~当然如果用来熬煮的话一定会苦【不然叫苦瓜

】是我的话可以先把苦瓜切薄片。。用盐洗一下【备用】。。锅里放水【可以加入少许鸡精快】或有准备好的汤水。。水开后加入喜欢的配料如;肉片/鱼片,肉/鱼圆,备好的苦瓜,豆腐·,猪肝【猪的任何内障都很好吃哦】一下下就可以吃了

~~~苦瓜米粉也一样哦。。先把米粉烫好。。加入汤就可哦!!!