xiaohuii@swift
2014-8-13 08:28 PM
1. 鮮蝦、芝士、澱粉、雞蛋備用。
2. 鮮蝦洗凈，去掉頭，蝦線和外殼。
3. 放入適量的鹽和黑胡椒粉腌片刻。
4. 芝士片，切成長條備用。
5. 蝦仁粘上幹澱粉。
6. 然後把芝士條繞在蝦仁上，用牙簽固定，粘滿蛋液。
7. 再粘上壹層幹澱粉。
8. 再粘壹次蛋液。
9. 放入面包糠內。
10. 用面包糠裹好，去掉牙簽。
11. 鍋內油燒熱，下個蝦球。
12. 炸成金黃色即可，可配番茄醬粘食。
